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2020年12月31日 星期四

2020年12月29日 星期二

我的鲁邦种培养记录~Levain~Sourdough Starter


终于整理好我起种,培养,续种,喂养的心路历程了。。
说难不难,说易不易,考的就是耐心,就一句话,做了你就懂了!

2020年12月24日 星期四

2020年12月17日 星期四

2020年12月13日 星期日

炼奶吐司~胚芽米糠粉 Condensed Milk Toast


这炼奶吐司配方也是我的最爱,时不时就会做,
只是偶尔会在面粉上做少许更改,不管怎样改,还是爱😋

2020年12月10日 星期四

红糖红枣手扯开花馒头(冷藏老面种~中筋面粉)


又是和“她们”约会的时候了,这次除了她她她她,还加入她与她😘
让这一次的约会更精彩,喜欢的朋友就尽情的赏图和视吃吧!

2020年11月29日 星期日

鲜奶油吐司(直接法)Whipping Cream Toast


日式生吐司剩下的鲜奶油,刚刚好可以让我做多一条鲜奶油吐司。。
最近有点喜欢用鲜奶油做吐司,因为很喜欢那奶香味!

2020年11月24日 星期二

2020年11月22日 星期日

2020年11月18日 星期三

香蕉核桃巧克力豆戚风蛋糕 Banana Walnut Chocolate Chip Chiffon Cake


买了一大串的红肉蕉吃不完,所以又是做蛋糕的时候,
加入了烤香的核桃和表面的巧克力豆,太好吃了!

2020年11月16日 星期一

2020年11月13日 星期五

2020年11月10日 星期二

2020年11月6日 星期五

2020年11月4日 星期三

2020年11月2日 星期一

早餐~夹馅排包


空的排包,花点心思,加些好料,就成了我美味的早餐!
一餐下来,饱了,也满足了,因为太好吃了!

2020年10月27日 星期二

2020年10月23日 星期五

2020年10月20日 星期二

JJ牌叉烧 JJ Style Char Siu

 

从小就喜欢吃叉烧,尤其是父母牌的古早味叉烧。。
长大了就自己做来吃,也就是JJ牌叉烧。。😁

2020年10月17日 星期六

2020年10月15日 星期四

炸香蕉糕 Pisang Goreng & Banana Fritters

 

炸了很多次的香蕉糕,都没来得及拍照就被吃光了,
这次终于来得及拍了,也记录了!

2020年10月4日 星期日

2020年9月30日 星期三

2020年9月27日 星期日

蔓越莓坚果(肉松)公仔饼 Gong Zai Bing


感觉好像只是一转眼,一年一度的中秋节就快到啦,
今年开工的比较迟,因为mood姗姗来迟。。

2020年9月21日 星期一

香煎虾米韭菜面粉糕


想念极了小时候的古早味,吃在嘴里,暖在心里。。
可惜了。。。我家的哥哥与弟弟不会欣赏😅

2020年9月16日 星期三

2020年9月10日 星期四

2020年9月3日 星期四

2020年8月19日 星期三

2020年8月16日 星期日

2020年8月13日 星期四

2020年8月7日 星期五

班兰棉花蛋糕 Pandan Cotton Cake


短短一个礼拜的时间里,总共做了五粒六寸,
和一粒八寸的班兰棉花蛋糕,亲朋戚友,人人有份。。

2020年8月5日 星期三

红糖红枣手扯馒头


这是一款做法简单,又超好吃的健康馒头,
我和我家的哥哥与弟弟,都好喜欢!

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