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2021年8月28日 星期六
天然酵母方形吐司(天然酵母/鲁邦种/弃种)Square Toast(Natural Yeast/Levain/Discard)
💖四条吐司💖
连续两天做了四条吐司,一起拍个大合照呗!
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2021年8月11日 星期三
牛奶吐司(天然酵母/鲁邦种/弃种)Milk Toast(Natural Yeast/Levain/Discard)
最近一直都在做的食谱,简简单单的就很好吃,
咸甜适中,单吃或配料都行!
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2021年4月11日 星期日
天然酵母白吐司 & 肉松面包卷排包(天然酵种/鲁邦种)Natural Yeast Plain Toast & Meat Floss Roll(Natural Yeast/Levain)
第一次用新鲜的天然酵母来做吐司和面包,原来我的担心都挺多余的。。
吐司与面包很好吃,完完全全没有酸味,好爱!
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2021年1月22日 星期五
牛奶吐司(鲁邦种弃种)Milk Toast(Levain/Discard)
这是用弃种做的吐司,加了1克的商酵来助发。。
吐司完全没有酸味,还特软,保湿性特强,超级好吃!
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2020年11月29日 星期日
鲜奶油吐司(直接法)Whipping Cream Toast
做
日式生吐司
剩下的鲜奶油,刚刚好可以让我做多一条鲜奶油吐司。。
最近有点喜欢用鲜奶油做吐司,因为很喜欢那奶香味!
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2020年11月22日 星期日
三色挤挤排包~粒粒皆辛苦挤挤排包(直接法)Tricolour Bread
在脸书看到她做了这个造型的挤挤排包,我也来跟风。。
做好的挤挤排包,看着看着,觉得好疗愈。。
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2020年11月16日 星期一
蒜香牛油小圆包(直接法)Garlic & Butter Sesame Bread
做了这好吃到没有朋友的蒜香牛油芝麻小圆包,
果真是没有朋友了,只好静静自己吃面包去😅😅
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2020年11月13日 星期五
乳牛纹吐司 Moo~ Moo~ Toast
久違了的乳牛紋吐司,mood來了就做唄!
看着都不舍得吃了。。
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2020年11月8日 星期日
皇后吐司(直接法)Queen Toast
做了两条皇后吐司,这次终于吃到了,
好好吃哦😋😋😋
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2020年11月6日 星期五
巧克力豆蔓越莓干可可面包(直接法)Cocoa Bread With Chocolate Chips & Cranberries Filling
梅花♣️形可可面包,加了巧克力豆和蔓越莓干,
酸酸甜甜香香淳淳的,再搭配一杯苦苦的美式,超好吃的😋
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2020年10月29日 星期四
鲜奶油排包(直接法) Whipping Cream Bread(Pai Bao)
终于买到了一个排包模,超方便超好用的,
看着喜欢,用着满意!
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2020年9月7日 星期一
粗糖牛油葡萄干红萝卜面包 Butter Sugar Raisin Bread
孩子要求做有葡萄干的面包,刚巧冰箱里还有材料,
就用
红萝卜酸奶面包卷
的配方吧!
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2020年7月9日 星期四
粗糖牛油面包 Butter & Sugar Bread
从小就喜欢吃到现在,喜欢奶油香,更喜欢表面甜滋滋的粗糖。。
现在我家的哥哥与弟弟,也是很喜欢!
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2020年7月2日 星期四
红萝卜酸奶面包卷(直接法)Carrot Yogurt Bread
这个面包,也是连续做了三次,
原因也是和
炼奶老面吐司
一样,不漂亮。。
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2020年5月27日 星期三
日式牛奶面包卷(直接法) Japanese Milk Bread Roll
這麼可愛的造型,一看之後就愛上了😍
心想擇個日我也來卷,過過癮。。
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2020年5月16日 星期六
鸡蛋牛奶吐司(直接法)Egg & Milk Toast
这是我最喜欢最常做的食谱之一,因为简单又好吃,
而且还很“好用”,很好发挥。。😂😂😂
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2020年5月14日 星期四
韩国网红面包~蒜香奶酪面包 Korean Cream Cheese Garlic Bread
韩国网红面包,还是跟风做就对了。。
这是一款韩国很火爆的街头面包,据说排队的人非常多。。
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2020年5月10日 星期日
番薯面包卷(直接法) Sweet Potato Bread
祝大家母亲节快乐,身体健康!
Happy Mother Days!
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2020年5月9日 星期六
金瓜吐司 + 咖喱汁 Pumpkin Toast + Curry
我爱面包沾咖喱汁吃,你们爱吗?
就是这么好吃,就是这么爱😋
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2020年5月3日 星期日
日本生吐司 RAW Toast
生吐司,什么是生吐司??
我只知道是吐司,还是好吃的那种😁
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