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2015年11月30日 星期一

2015年9月7日 星期一

2015年9月4日 星期五

焦糖咖椰 Caramel Kaya


焦糖咖椰初体验,妈妈说很香很美味!好开心!
食谱是之前做的红糖咖椰,减了糖的份量,甜度刚刚好!

2015年4月27日 星期一

焦糖炼奶酱 Dulce de Leche Sweetened Condensed Milk


这焦糖炼奶我bookmark了很久,也特地拜托在新加坡工作的表姐,
买这个只有新加坡有卖的Full Cream Sweetened Condensed Milk给我,
好让我有机会可以试一试煮好的焦糖炼奶,到底有多美味!

2015年4月8日 星期三

叁巴巴拉煎虾米(面包机) Sambal Belacan Udang Kering


我家的面包机,没有拿来做面包,反而是拿来炒辣椒的!
即不用炒到手酸,还可以省下时间做别的事儿,赞哦!

2014年10月13日 星期一

金瓜咖椰 Pumpkin Kaya


看到Joceline做了简易美味,又比较健康的金瓜咖椰,
刚好家里的咖椰也是吃完了,所以我也来做了。。。呵呵!

2014年8月27日 星期三

叁巴巴拉煎虾米辣椒 Sambal Cili Belacan Udang Kering~~~面包机


每次煮完叁巴巴拉煎辣椒,锅里必定会留些炒至干香的辣椒,
然后加入虾米碎,再继续炒至虾米辣椒均匀干香即可享用!
可以单吃,配着饭吃,配着黄瓜吃,配着面包吃,
或直接包进面包里当馅料,光想口水直流!呵呵!

叁巴巴拉煎辣椒 Sambal Cili Belacan~~~面包机



第一次用面包机来煮我最爱的万能叁巴辣椒!
很方便,不用炒到手酸,但是相较的所需时间也较长!
而且我会把这叁巴辣椒称之为万能叁巴辣椒,是因为不管拿来炒豆,
炒菜,瓜类,海鲜, 肉类,江鱼子,虾米等等。。。
都一样的美味,我最熟悉的美味,好吃!

2014年8月15日 星期五

红糖咖椰 之 初体验 ~~~ Kaya


突然咖椰目来,马上买材料去,也不懂要买多少的浓椰浆,就随便买500ml吧!
回到家用手机马上谷歌神一下,一神就是Jane家,心想好吧,就跟随Jane的步伐吧!

2014年5月30日 星期五

叁巴巴拉煎 Sambal Belacan


北马的朋友,这。。。很熟悉吧!我可是很熟悉,因为我是从小椿到大的!
虽然说是从小椿到大,但是却不懂所需材料份量的多少。。。><"

2014年1月25日 星期六

咸鱼酱


最近的天气,很凉很凉,不管太阳公公多么的热情,窝在家里还是觉得无比的凉!
早上和晚上的温度,更不用说咯,连最怕热的我,没有冷气不行的我,
都只开风扇睡觉而已呢!

2013年10月3日 星期四

自制叉烧(无用色素)


还记得小时候,最爱吃爸爸妈妈亲手腌制,鲜嫩又多汁,传统古早味的叉烧!
印象最深刻,最最最记得的是,当刚刚炒好的叉烧放在桌上,总是待不那么烫手时,
我都会用我当时的小手专挑最小的那一快,然后再自个儿慢慢的享受。。。细细的品尝。。。

2013年7月12日 星期五

叁巴江鱼子茸辣椒


又煮了一大锅的万能辣椒咯。。。。所以大家又会时常看到我一直煮辣辣私房菜咯!呵呵!
先来这个叁巴江鱼子茸,因为习惯性的把辣椒装进瓶子后,锅里一定会留着少许的辣椒糊,
然后加入江鱼子茸炒至干香,配饭吃也行,炒菜,炒豆也可以哦!

2013年5月30日 星期四

叁巴巴拉煎虾米辣椒


每次炒了辣椒过后,一定会再炒这虾米辣椒的!
因为锅底沾了些叁巴辣椒,为了不浪费一点点的叁巴辣椒,
我都会加虾米和叁巴辣椒一起炒至干干香香的,
就成为也是我最爱吃的叁巴虾米了!

叁巴巴拉煎辣椒 Sambal Cili Belacan


 这个叁巴巴拉煎辣椒是我从小吃到大(老),也是我最最最喜欢的味道!
这也算是北马式的叁巴巴拉煎辣椒,北马的朋友应该都很熟悉,很喜欢吧!我也不例外!
而且我都把这辣椒称之为万能叁巴辣椒,因为不管拿来炒豆,炒菜,瓜类,海鲜, 肉类,江鱼子,虾米等等。。。
都一样的美味,好吃!
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