简单做,美味吃,享受简单幸福的手做之味。 烘焙不休,美食不息,摄影不止,分享快乐。
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2015年11月30日 星期一
班兰咖椰 Pandan Kaya
班兰吐司配班兰咖椰,此时此刻觉得,
最最最幸福的就是我啦!呵呵!
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2015年9月7日 星期一
焦糖咖椰蓝花糯米糕 Pulut Tatal
煮了
焦糖咖椰
,自然而然的就想到要蒸糯米,做吐司。。。
小时候的古早味,历历在目!
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2015年9月4日 星期五
焦糖咖椰 Caramel Kaya
焦糖咖椰初体验,妈妈说很香很美味!好开心!
食谱是之前做的
红糖咖椰
,减了糖的份量,甜度刚刚好!
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2015年4月27日 星期一
焦糖炼奶酱 Dulce de Leche Sweetened Condensed Milk
这焦糖炼奶我bookmark了很久,也特地拜托在新加坡工作的表姐,
买这个只有新加坡有卖的Full Cream Sweetened Condensed Milk给我,
好让我有机会可以试一试煮好的焦糖炼奶,到底有多美味!
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2015年4月8日 星期三
叁巴巴拉煎虾米(面包机) Sambal Belacan Udang Kering
我家的面包机,没有拿来做面包,反而是拿来炒辣椒的!
即不用炒到手酸,还可以省下时间做别的事儿,赞哦!
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2014年10月13日 星期一
金瓜咖椰 Pumpkin Kaya
看到
Joceline
做了简易美味,又比较健康的金瓜咖椰,
刚好家里的咖椰也是吃完了,所以我也来做了。。。呵呵!
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2014年8月27日 星期三
叁巴巴拉煎虾米辣椒 Sambal Cili Belacan Udang Kering~~~面包机
每次煮完
叁巴巴拉煎辣椒
,锅里必定会留些炒至干香的辣椒,
然后加入虾米碎,再继续炒至虾米辣椒均匀干香即可享用!
可以单吃,配着饭吃,配着黄瓜吃,配着面包吃,
或直接包进面包里当馅料,光想口水直流!呵呵!
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叁巴巴拉煎辣椒 Sambal Cili Belacan~~~面包机
第一次用面包机来煮我最爱的万能叁巴辣椒!
很方便,不用炒到手酸,但是相较的所需时间也较长!
而且我会把这叁巴辣椒称之为万能叁巴辣椒,是因为不管拿来炒豆,
炒菜,瓜类,海鲜, 肉类,江鱼子,虾米等等。。。
都一样的美味,我最熟悉的美味,好吃!
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2014年8月15日 星期五
红糖咖椰 之 初体验 ~~~ Kaya
突然咖椰目来,马上买材料去,也不懂要买多少的浓椰浆,就随便买500ml吧!
回到家用手机马上谷歌神一下,一神就是
Jane
家,心想好吧,就跟随Jane的步伐吧!
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2014年5月30日 星期五
叁巴巴拉煎 Sambal Belacan
北马的朋友,这。。。很熟悉吧!我可是很熟悉,因为我是从小椿到大的!
虽然说是从小椿到大,但是却不懂所需材料份量的多少。。。><"
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2014年1月25日 星期六
咸鱼酱
最近的天气,很凉很凉,不管太阳公公多么的热情,窝在家里还是觉得无比的凉!
早上和晚上的温度,更不用说咯,连最怕热的我,没有冷气不行的我,
都只开风扇睡觉而已呢!
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2013年10月3日 星期四
自制叉烧(无用色素)
还记得小时候,最爱吃爸爸妈妈亲手腌制,鲜嫩又多汁,传统古早味的叉烧!
印象最深刻,最最最记得的是,当刚刚炒好的叉烧放在桌上,总是待不那么烫手时,
我都会用我当时的小手专挑最小的那一快,然后再自个儿慢慢的享受。。。细细的品尝。。。
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2013年7月12日 星期五
叁巴江鱼子茸辣椒
又煮了一大锅的万能辣椒咯。。。。所以大家又会时常看到我一直煮辣辣私房菜咯!呵呵!
先来这个叁巴江鱼子茸,因为习惯性的把辣椒装进瓶子后,锅里一定会留着少许的辣椒糊,
然后加入江鱼子茸炒至干香,配饭吃也行,炒菜,炒豆也可以哦!
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2013年5月30日 星期四
叁巴巴拉煎虾米辣椒
每次炒了辣椒过后,一定会再炒这虾米辣椒的!
因为锅底沾了些叁巴辣椒,为了不浪费一点点的叁巴辣椒,
我都会加虾米和叁巴辣椒一起炒至干干香香的,
就成为也是我最爱吃的叁巴虾米了!
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叁巴巴拉煎辣椒 Sambal Cili Belacan
这个叁巴巴拉煎辣椒是我从小吃到大(老),也是我最最最喜欢的味道!
这也算是北马式的叁巴巴拉煎辣椒,北马的朋友应该都很熟悉,很喜欢吧!我也不例外!
而且我都把这辣椒称之为万能叁巴辣椒,因为不管拿来炒豆,炒菜,瓜类,海鲜, 肉类,江鱼子,虾米等等。。。
都一样的美味,好吃!
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