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2022年5月15日 星期日
50%全麦老面吐司(冷藏老面种)Old Dough Whole Wheat Toast
还是加入50%全麦的,这次做成吐司,
一样好吃😋
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2022年4月22日 星期五
老面肉松排包 Meat Floss Bread
肉松口味的面包,我家的哥哥与弟弟很少会拒绝。。
在表面挤上酸酸甜甜的美乃滋,更好吃呢!
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2022年4月9日 星期六
老面吐司(冷藏老面种)Old Dough Toast
时间过得真快,原来已经有几个月没做记录了,
终于等到mood来了,所以我回来了。。大家好哦💗
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2020年12月17日 星期四
红萝卜小吐司(冷藏老面种)Carrot Mini Toast
喜欢又好吃的配方,会重复做,会重复拍,会重复吃。。
因为好吃,所以想吃,就会去做。。😘
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2020年12月13日 星期日
炼奶吐司~胚芽米糠粉 Condensed Milk Toast
这炼奶吐司配方也是我的最爱,时不时就会做,
只是偶尔会在面粉上做少许更改,不管怎样改,还是爱😋
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2020年11月27日 星期五
黑芝麻老面爱心吐司(冷藏老面种)Black Sesame Toast
香香的爱心黑芝麻吐司,看着那心形就好喜欢!
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2020年8月11日 星期二
红萝卜老面吐司(冷藏老面种)Carrot Toast
加了老面的红萝卜吐司,香香甜甜软软QQ的口感,
好吃到没有朋友,大爱!!
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2020年7月20日 星期一
古早味咖啡厅面包(冷藏老面种)+ 班兰咖椰 Kopitiam Roti + Pandan Kaya
咖啡厅面包 + 咖椰 + 牛油 = 美味!
再加上一杯kopi o kosong gao,绝配!
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2020年7月12日 星期日
黑麦软欧包~馅料有橙薯,核桃,葡萄干~ 太好吃了,一级棒!(冷藏老面种)
事隔两年再做软欧包,不做还好,一做又爱上了!
用了之前的
蔓越莓核桃软欧包
的配方,加了块老面,更不得了!!
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2020年5月19日 星期二
南瓜老面小面包(冷藏老面种) Pumpkin Mini Bread
我家的哥哥要求再做小麵包,我很聽話的做了😂
他喜歡吃,我喜歡做,合作愉快,天衣無縫😂
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2016年5月7日 星期六
冷藏老面种制作过程(二)
事隔两年,再做老面!
在还没有做低温发酵之前,老面是我的最爱!
后来老面用完了也没再做,直到现在看回之前的记录,有两年咯!
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2014年4月19日 星期六
冷藏老面的制作(ccm)
制作冷藏老面种,用了
ccm
的配方和做法。。。期待!
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