好久没分享烹饪的帖子了，突然觉得好感动哦！
也好久没煮这一道了，自己煮自家味道，好吃到没有朋友了😂
印象中自我懂事以来，我好像特别喜欢吃竹笋，尤其是这一道，非常下饭，
鲜少吃白米饭的我，也忍不住吃了一大盘白米饭，好吃极了，好满足😂
这处理好的竹笋，拆开包装清洗干净，切片即可拿来炒了，方便极了那些“忙碌”又爱吃的人。
我所使用的是自己煮的叁巴巴拉煎辣椒，我称之为万能辣椒，因为可以煮很多我喜欢吃的美味佳肴，
所以每次都是一次过煮多一些，然后分好所需份量冷冻收藏，随时随地处于备用状态，方便极了！
材料与做法
臭豆 - 拨开洗净然后用清水浸泡一个小时
中虾 - 去头去壳去泥肠
处理好的竹笋（买便装的） - 切片
这是十寸的盘子，大家要自个儿拿捏份量哦！
叁巴巴拉煎辣椒做法请按这里。
这里的份量大概有5-6汤匙。
调味料 - 蚝油，糖，海盐，鱼露，清水适量。
烧热锅里，加入适量油，加入竹笋和臭豆翻炒大概一分钟，加入中虾炒至半熟，
加入叁巴巴拉煎辣椒翻炒均匀，加入调味料，继续翻炒至所有材料熟透即可。
这次我只加了少许的清水，所以煮好是比较浓稠的。
~ENJOY~
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