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2015年4月13日 星期一

浓郁黑可可草莓蛋糕


不擅长做装饰蛋糕的我,只能做到这样,
一年只做几次装饰蛋糕的我,手工只到这里!

2015年4月10日 星期五

黑可可棉花蛋糕(炼乳)


还没认识棉花蛋糕前,戚风蛋糕是我的最爱,
认识棉花蛋糕后,棉花蛋糕和戚风蛋糕一样,都是我的最爱了!

2015年4月8日 星期三

叁巴巴拉煎虾米(面包机) Sambal Belacan Udang Kering


我家的面包机,没有拿来做面包,反而是拿来炒辣椒的!
即不用炒到手酸,还可以省下时间做别的事儿,赞哦!

2015年4月7日 星期二

椰糖木薯块


每次都是用白糖来煮木薯的,上个月的糕月在Eileen家
看到这个用椰糖来煮的,心想一定是超香的,等哪天买了木薯也一定要来煮!

2015年4月6日 星期一

椰糖椰丝木薯球


买了一根木薯,想吃木薯球,又没有买到鲜嫩白椰丝,
刚好冰箱里还有剩下之前炒好的椰糖椰丝,嗯~就加入椰糖椰丝吧!

2015年4月1日 星期三

覆盆子冰果酱(原蔗糖)Raspberry Jam(Raw Cane Sugar)


在超市的冷冻部看到有卖冷冻包装的覆盆子,很顺手的就拿了一包,
打算煮成果酱,心想,酸酸甜甜的,我家的哥哥与弟弟,一定超爱!

2015年3月31日 星期二

我从香港带回来的宝贝!


第一天到香港,因为是住旺角,而且到达住宿时也已经是5-6点了,
所以当晚就在旺角的夜市逛,刚巧看到心头爱,但因为是第一天还不敢买太多,
所以就暂时买了这一套碗,心想等待最后一天的战绩如何才做打算,呵呵!

2015年3月26日 星期四

传统鸡蛋糕(预烤面粉与粗糖)Kuih Bahulu


鸡蛋糕的初体验,还连续体验了三次,一次过尝尽悲与欢,成与败!
但也终于做出外脆内软的口感了,即使放置隔天还是一样的外脆内软!
亲爱的大眼美娘子,我应该只有这一贴可以献给妳,撒破妳。。。嘻嘻!

2015年3月14日 星期六

香蕉黑可可麦芬


买了一大串的香蕉,手痒痒想烘蛋糕,但已是夜深人静。。。
也因为不想搅拌机发出的噪音,干扰到熟睡中的哥哥与弟弟,
唯有向只需搅拌面糊的麦芬着手去!独自享受宁静的三更半夜去!

2015年3月9日 星期一

香蕉椰香戚风蛋糕 Banana Coconut Chiffon Cake


做了很多次香蕉口味的戚风蛋糕,这是第一次加入了浓椰浆和椰油,
蛋糕在烤着时从烤箱里飘出的味道,太香了。。太香了。。!
尤其是蛋糕表皮,是香到不行啊!太喜欢了!

2015年3月4日 星期三

香橙黑可可戚风蛋糕


把清香的橙汁和浓郁的黑可可粉,直接参在一起做成戚风蛋糕,
味道与口感简直是太棒了!棒到我连续两天都做来吃呢!
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