白吐司（冷藏液种）

因为假期回娘家一个星期去，回到自己家时又忙收拾了几天，所以有很长时间都没有启动

我亲爱的电脑，刚刚在整理照片时发现到原来还有很多很多的好料（自认），还没发呢！！

贵人事忙，忙忙忙啊。。。。。。！ 呵呵

这冷藏液种白吐司做了有三个星期了，到现在才发帖，想说有点过意不去呢！哈哈！

 没办法啦，前一阵子真的很忙啊，忙着收拾我小小的花园，这里搬那里移，重新整顿，设计。。。

 之前有做过汤种白吐司，中种白吐司，当然也要来做个冷藏液种白吐司，
下次还打算做直接法的，然后再烤成面包饼干（Roti Kok）。。。想想就流口水！嘻嘻！

 说真的，这个冷藏液种白吐司真的很好吃呢，是我喜欢的口感和味道。。。

而且最近还买了一套（两把）新加坡广告打得很火热的“玫瑰刀”！

会想要买这刀最大的原因是要拿来切吐和司蛋糕用的，因为家里的刀会把吐司

切得惨不忍睹，所以心痛痛就买了！

结果。。。。果真如广告般所说的，真的很利很好切啊！吐司边的切口都切得美美的了！开心！

还用了两个模子来做，一个是450克的吐司方模，一个是吉蒂猫形状的吐司模。。。

想说如果只是四四方方的白吐司，小孩子一定提不起那兴趣来啃的，

但是吉蒂猫造型，再加上我有限的画工， 那就不再是有没有兴趣那一回事咯！

我的大宝贝一看到吉蒂猫吐司，很开心的说：“妈咪，我要吃Hello Kitty面包”！

而且还一片接一片不停的吃，一共吃了三片呢！

都不晓得真的是面包好吃还是吉蒂猫造型的关系！管它啦，最重要是我宝贝要吃！

告诉你们哦，这还是我人生第一次这么仔细看吉蒂猫和画吉蒂猫啊，为了孩子，我豁出去了！

白吐司的配方取自面包教室5C冰种的美味，第16页

 模具

铝制品450g带盖，吉蒂猫造型模具

温度 

180度C，40分钟，

（时间与温度方面可依自家的烤箱而做调整）

不同品质不同大小的模具，受热程度不一样，烘烤时间也都不一样哦！

需要自己判断，拿捏！

完成！

  

温馨提示

为了尊重作者的智慧和出版设的版权所有，也为了避免日后发生不必要的误会，

我所做的面包和吐司（不完全）都不会把配方公开，

因为尊重也是一种美德，尊重他人等于尊重自己。。。^^