杏仁可可饼干 Almond Cocoa Biscuit

两年前做了核桃口味的，今年就想做杏仁口味的，

但不管是核桃口味还是杏仁口味的，都是一样的好吃，超喜欢！

当然自家做的，对于杏仁片的加入绝对是不手软，

满满的杏仁片，诱得我甘愿放弃享瘦，自甘堕落的先来享受，

一片接一片，然后就停不了口啦。。。

哎呀呀～～我的妈呀～～又要过个大肥年了！

享受与享瘦，虽然只有一字之差，但意思和效果却差了十万八千里。。

所以各位亲想要享受或者享瘦，就看着办吧，

我呢，绝对是受不了，所以也绝对是瘦不了。。。咔咔咔！

一直都很记得的一句话，过年前享受，过年后想瘦，呵呵呵！

材料与做法

有盐牛油 - 60g（软化）

细砂糖 - 60g

全蛋液 - 30g

低筋面粉 - 130g

可可粉 -20g

杏仁片 - 80g

低筋面粉和可可粉搅拌均匀备用。

温度

以150度，烤25分钟

（时间与温度方面可依自家的烤箱而做调整）

不同品质不同大小的造型，受热程度不一样，烘烤时间也都不一样哦！

需要自己判断，拿捏！

有盐牛油加细砂糖用打蛋器搅拌均匀，分两次加入全蛋液，切记搅拌均匀后才加入下一次。

直接筛入拌匀了的低筋面粉和可可粉，用刮刀以按压式翻拌均匀，

加入杏仁片用手揉匀，整形成圆柱体，用保鲜膜包裹着，再滚紧，

放进冰箱冷冻最少1个小时，拿出切片，排在铺了油纸的烤盘上，直接烘烤！

欲观看做法过程图可以按这里，可可核桃饼干。

完成！

This post is linked at Cook and Celebrate: Chinese New Year 2016 hosted by Yen from GoodyFoodies, Diana from The Domestic Goddess Wannabe and Zoe from Bake for Happy Kids at here.