香橙鸡蛋糕~~鱼形（预烤面粉与粗糖）Orange Kuih Bahulu

呵呵，还是鸡蛋糕，不同的是加了好料的鸡蛋糕，

加了好料，鸡蛋糕变得超香的，太赞了啦！

冷冻之鲜橙皮茸~~~不浪费之宝！

把鲜橙皮磨成茸，然后再冷冻收藏，不浪费之余还可以随时备用，

不管什么时候想做鲜橙口味的烘焙，只需预先10分钟拿出就可以用了，很方便哦！

班兰鸡蛋糕（预烤面粉与粗糖）Pandan Kuih Bahulu

隔了一年多，突然心血来潮想要烤鸡蛋糕，

刚好想起冰箱里还有冷冻的班兰精华，就烤班兰口味的鸡蛋糕吧！

顺便还可以试一下冷冻了半年的班兰精华，到底还香不香。。。

肉松芝士面包卷（低温发酵）~~~被遗忘之面团！

这个庞多米面团，竟然被大头虾的我遗忘在冰箱里，

独自过了快要两天啦！实在是有够糟糕的！

肉松芝士美乃滋吐司片

最近勤做吐司，所以就得花多一点点的心思，来做多一点点的变化，

因为这样我家的哥哥与弟弟，才会被吸引的更多一点点。。。呵呵！

老面软吐司（冷藏老面种 + 直接法）

很久没有做直接法吐司了，那天心血来潮做了这个老面软吐司和之前分享的庞多米，

哎呦呦。。。怎么感觉时间特别长啊，用了四五个小时才完成两条吐司。。。累！

庞多米（直接法） Pain De Mie（White Toast）

闻名已久的庞多米（白吐司），我到现在才甘愿来实践。。

这个吐司的口感与味道，让我好想煮咖喱鸡哦！哈哈！

花生面包~阿米什吐司配方（低温发酵14小时） Peanut Bread（Low Temperature Fermentation 14 Hours）

突然想吃花生面包，就打了个健康的阿米什白吐司配方面团，

高热量的花生馅，当然要选一个低热量的配方，互相配合中和一下，哈哈！

非常草莓可可蛋糕 Strawberry Cocoa Cake

120516，祝我家的哥哥生日快乐，天天开心！

Happy Birthday To U，My Lovely Boy！

水果可可裸蛋糕 Fruits Cocoa Naked Cake

这是自己做给自己的母亲节蛋糕，想来想去还是裸蛋糕最容易完成！

孩子喜欢吃水果，我又想吃可可蛋糕体，就来一个match的吧！

老面吐司（冷藏老面种 & 一次发酵法）

阔别两年时间，老面吐司再现！

真的很久没做冷藏老面种的面包和吐司了。。。

冷藏老面种制作过程（二）

事隔两年，再做老面！

在还没有做低温发酵之前，老面是我的最爱！

后来老面用完了也没再做，直到现在看回之前的记录，有两年咯！

阿米什白吐司（低温发酵14小时） Amist White Toast （Low Temperature Fermentation 14 Hours）

重复做了几次，再上网查看资料，我可以确定这个是一个长不高的矮子！哈哈！

个子虽然矮小，但是那廉价的材料，五星级的口感，我是喜欢极了！

魔鬼吐司 之 粗糖芝士吐司片

这。。魔鬼吐司，即使吃了会增肥，我也甘愿受罪！

这。。简单美味的吐司片，试过方知其美味，不试肯定会后悔！

加州双色吐司（低温发酵22小时） California Double Colour Toast （Low Temperature Fermentation 22 Hours）

做了原味的加州吐司，当然嘛要做多一个双色的来吸引小孩子，

想来想去还是做可可口味，因为太喜欢那个日本进口可可粉的香味了！

加州吐司（低温发酵8小时） California Toast（Low Temperature Fermentation 8 Hours）

根据分享者说，好的吐司配方就是要收藏！

而这个加州吐司，我做了，配方也收藏于我家了！