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2017年1月9日星期一

鲜橙皮可可榛果麦芬 Orange Chocolate Hazelnut Muffins


突然心血来潮就去做麦芬,然后拍照!
本来打算暂时不拍照了,结果目来还是照拍无误!哈哈!


做了自家的新口味麦芬,那就是超香可可粉+鲜橙皮茸,然后表面撒了榛果碎和巧克力粒,
单看表面就足以让人受不了,我是说我自己啦。。哈哈哈!
拍完照片后吃了半个,酥酥脆脆的麦芬表面,是我的最爱啦,
还有香香脆脆的榛果碎,甜甜的巧克力粒,好好吃哦,我家的哥哥与弟弟也是好爱!








材料与做法

(A)
鸡蛋 - 50g(1个低胆固醇蛋)
葡萄籽油 - 30g
全脂牛奶 - 80g
原蔗糖 - 50g
海盐 - 1/4小匙
冷冻鲜橙皮茸 - 1大匙

(B)
低筋面粉 - 100g
可可粉 - 20g
泡打粉 - 1小匙(5g)

以上粉类搅拌均匀过筛备用。

(C)
榛果适量 - 切碎
巧克力粒 - 适量

模具

小号纸杯 - 7个

温度

 以180度,烤25分钟。
(时间与温度方面可依自家的烤箱而做调整)


冷冻鲜橙皮茸做法请按这里



所有材料(A)加入大碗里用打蛋器搅拌均匀,加入材料(B)翻拌均匀,
不需拌得特滑,只要把粉类拌匀即可,然后把麦芬面糊倒入模具里,
撒上材料(C),即可烘烤。




~ENJOY~


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