酸种欧包#27#28 Sourdough Bread#27#28

💗新年前的作品，献给了她与他💗

一粒被领走了，所以只留下一粒来拍照留念！

话说当天，她来到我家的时候，其中一粒欧包还在烤着。。。

烤好我用手机拍了几张照片，就被她给领走了，待隔天另外一粒也被他领走了。。😂

食谱做法请按这里，#20酸种欧包。

当涨到最高峰还没有回落的时候，就可以拿来用了。

图1自行水解（水合法）好的面团已经很光滑很有弹性了。

明明都是一样的整形手法，出来的效果竟然不一样，哈哈！

~ENJOY~