简单做,美味吃,享受简单幸福的手做之味。 烘焙不休,美食不息,摄影不止,分享快乐。
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2015年4月20日 星期一
抹茶斑马相思蛋糕
很久没相思,很想相思,但又害怕相思,害怕烤不好相思,
所以迟迟都不敢相思,可是总不能逃避相思,所以我也敢敢去相思!
虽然这不算是完美的相思,但至少我已经相思!
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2015年4月19日 星期日
自制柴鱼粉
早餐,我最喜欢吃的就是粉面类,尤其是老鼠粉,而且还一定要是汤的,
每每让我最想吃的,就是在巴刹里卖的鱼片老鼠粉汤,
原因无他,只因加了柴鱼粉。。。很香很香很香。。。
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2015年4月17日 星期五
椰糖椰丝面包卷(低温发酵12小时)
用
清水吐司
简易又好吃的配方,来做这个人人都爱的椰糖椰丝面包,
这次用卷的,那曝露在外的椰糖椰丝经烤过,变得更香更好吃呢!非常的赞!
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2015年4月16日 星期四
清水吐司(低温发酵14小时)
因为试粉,所以只用了极简单的材料来做,但是做出来的吐司出乎我意料的好吃!
面粉很香,酵母没有味道,口感好弹性佳,简简单单的很好吃!
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2015年4月14日 星期二
芒果蛋糕 Mango Cake
去年做过一次六寸的芒果蛋糕,我只尝到一小块。。。
今年乘着芒果季节,做了这个八寸的芒果蛋糕,我终于尝到一大块了!
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2015年4月13日 星期一
浓郁黑可可草莓蛋糕
不擅长做装饰蛋糕的我,只能做到这样,
一年只做几次装饰蛋糕的我,手工只到这里!
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2015年4月10日 星期五
黑可可棉花蛋糕(炼乳)
还没认识棉花蛋糕前,戚风蛋糕是我的最爱,
认识棉花蛋糕后,棉花蛋糕和戚风蛋糕一样,都是我的最爱了!
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2015年4月8日 星期三
叁巴巴拉煎虾米(面包机) Sambal Belacan Udang Kering
我家的面包机,没有拿来做面包,反而是拿来炒辣椒的!
即不用炒到手酸,还可以省下时间做别的事儿,赞哦!
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2015年4月7日 星期二
椰糖木薯块
每次都是用白糖来煮木薯的,上个月的糕月在
Eileen家
,
看到这个用椰糖来煮的,心想一定是超香的,等哪天买了木薯也一定要来煮!
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2015年4月6日 星期一
椰糖椰丝木薯球
买了一根木薯,想吃木薯球,又没有买到鲜嫩白椰丝,
刚好冰箱里还有剩下之前炒好的椰糖椰丝,嗯~就加入椰糖椰丝吧!
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2015年4月1日 星期三
覆盆子冰果酱(原蔗糖)Raspberry Jam(Raw Cane Sugar)
在超市的冷冻部看到有卖冷冻包装的覆盆子,很顺手的就拿了一包,
打算煮成果酱,心想,酸酸甜甜的,我家的哥哥与弟弟,一定超爱!
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