超Q弹基本米饭白吐司（白米饭）

买了这本米饭也可以做面包的书籍，有三个多月了，终于试做咯！呵呵！

就先挑个最基本的超Q弹白吐司来做，还蛮期待那所谓超Q弹的口感！不晓得会不会又硬又扎实呢！

结果是。。。不会！个人觉得是扎实中带Q，Q弹中带软，软密中带香。。。是烤过白米饭淡淡的香啊！

很多时候很想做面包，但是一想到要双手揉面，就会有一点点懒懒的。。。
我想是时候为我的爱~厨房添购一架搅面机了，至少在懒懒的时候还有香喷喷又新鲜的面包吃。。。
懒懒的时候就是这么的想说。。。哈哈！

我喜欢把吐司的周边和底部，烤的上色些，因为觉得会比较香。。。

在吃的时候，还可以隐隐约约咬到粒粒的白米饭，即健康又好吃呢！

撕开吐司，还可以看到粒粒的白米饭！有看到吗？

配方取自咦，白饭也能做面包，第8页

跟一般吐司的做法一样。。。

温度

170度C，30-35分钟，面包表皮上色后用铝箔纸盖着，避免烤得过焦。 

（时间与温度方面可依自家的烤箱而做调整）

不同品质不同大小的模具，受热程度不一样，烘烤时间也都不一样哦！

需要自己判断，拿捏！

分割好在休面的面团。

完成！

温馨提示

为了尊重作者的智慧和出版设的版权所有，也为了避免日后发生不必要的误会，

我所做的面包和吐司（不完全）都不会把配方公开，

因为尊重也是一种美德，尊重他人等于尊重自己。。。^^