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2014年2月24日星期一

香焖香菇木耳肉操


误打误撞。。。不小心的。。。就炒了这一道!呵呵!怎么说呢?
原因是,因为突然想吃面粉粿!所以就煮啦!哈哈哈!
那面粉粿跟这道又有何关系啊?因为在外吃过加了这香菇木耳肉操的咯!
很喜欢,就一次过煮多了,可以拌面,拌饭吃,简单又方便!
而且脆脆的黑木耳和焖得入味的香菇,好吃也!


材料与做法

猪肉碎
香菇 - 浸软,连蒂切丝
大朵黑木耳 - 浸软,切丝
以1:1:1:的份量

调味料

盐,糖,酱青,黑酱油,胡椒粉,适量水

烧热适量油(我用之前炸蒜茸酥剩下的油),加入猪肉碎炒香至有点出油,
加入香菇丝和木耳丝,继续炒至香,才加入调味料,搅拌均匀盖上锅盖,焖至入味即可。

拌面,拌饭,或者加入面粉粿,都很赞!


完成!


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