嗯。。接近尾声了我才分享我的第一贴,因为我是慢热之人啊!
不管部落格流行什么都好,我差不多等所有人都做过了,我才甘愿开工跟风去!
其实往往都是看到太多的诱惑受不了,结果最后还是做了!
我的款就是这样啦,慢!呵呵!但是,不怕慢只怕站!
用了黑可可粉来做这麦芬,因为喜欢乌噜噜的视觉效果,
充满着神秘般黑色的诱惑,感觉也更具吸引力!嘻嘻!
而且也减少了糖的份量,所以不甜也不腻,也因为表面撒了巧克力粒,
不很甜的蛋糕体搭配甜甜的巧克力粒,甜度刚刚好!
还有最最最重要的就是,我也加入烤香了的核桃碎,真的加分加分!
至于加了全麦面粉,纯粹“想”健康些,和顺便可以清一清“旧货”。。。^^
至于加了全麦面粉,纯粹“想”健康些,和顺便可以清一清“旧货”。。。^^
材料与做法
(A)
鸡蛋 - 50g(1颗Omega蛋)
玉米油 - 30g
全脂牛奶 - 80g
细砂糖 - 40g
海盐 - 1/4t
(B)
低筋面粉 - 70g
黑可可粉 - 10g
泡打粉 - 1t
以上粉类搅拌均匀过筛备用。
全麦面粉 - 40g
(C)
核桃 - 50g(170度烤10分钟至香,备用)
表面装饰
巧克力粒 - 适量
模具
硅胶花型六连模 - 1个
温度
以180度,烤25分钟。
(时间与温度方面可依自家的烤箱而做调整)
烤香的核桃稍微捏碎。。。。。巧克力粒
所有材料(A)加入大碗里用打蛋器搅拌均匀,加入材料(B)翻拌均匀,
不需拌得特滑,只要把粉类拌匀即可,加入材料(C)稍微拌一拌,
然后把麦芬面糊倒入模具里,撒上巧克力粒,即可烘烤。
完成!
I'm joining Best Recipes for Everyone September 2014 Event Theme: Chocolate Wonderland
hosted by Fion of XuanHom's Mom.
你这款马芬食谱有好几样健康食材比如omega蛋,海盐,核桃,全麦面粉。赞!黑可可粉的浓郁味道我喜欢。
回覆刪除我也是喜欢黑可可的味道,而且颜色又够黑。。。呵呵!
刪除真的是黑金刚哦。好棒。
回覆刪除o kim o kim....有没有越看越入心啊?哈哈!
刪除我这里的烘焙店找不到黑可可粉,羡慕你家有黑噜噜的麦芬吃咧!
回覆刪除我这里的烘焙店刚刚好有卖。。。嘻嘻!
刪除不瞒妳说,我其实非常喜欢乌噜噜的蛋糕的,所以妳识do啦。。。哈哈哈哈
回覆刪除谢谢妳乐意与BREE分享妳的第一炮。。 :)
马上送过去给妳。。。接住!哈哈哈!
刪除不客气。。。也是我的荣幸。。。*^_^*
真的够黑呢,会很苦吗?。。
回覆刪除别看它乌噜噜的,不会很苦的,刚刚好。。。哈哈!
刪除真是black beauty!我还以为你加了charcoal powder 呢! :D
回覆刪除谢谢Ann。。。只是加了黑可可粉而已。。。O(∩_∩)O
刪除这几天我偷偷的在你家逛完你全部的帖。。
回覆刪除Bookmarked好多好料。。
昨晚又看到你在我家留言。。
吓死了。。被你发现我偷食谱。。哈哈哈哈。。
哈哈哈。。。不好意思啊吓到妳。。。O(∩_∩)O
刪除真谢谢妳逛完我家的帖,超感动的捏!希望ngam妳的口味!
黑黑的蛋糕, 我也爱啊!
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