私房肉骨茶

老公出国回来，特地煮了他最爱的肉骨茶来给他吃！
但万事俱备，只欠东风，唯一美中不足的是，少了油条和南马人爱吃的咸菜！

这次特地煮了两包的A1肉骨茶包，煮多了的肉骨茶汤，是要拿来煮些佐料，

有老公最喜欢的腐皮，我最喜欢的蘑菇和豆卜，一碗一碗的分开煮，就可以吃到个个的原汁原味。

但是唯一缺的是油条与咸菜。。。美中不足啊！

没办法，如果要我一个带两个出去买材料的话，我情愿让其美中不足，

因为现在的社会病了，觉得太危险了，还是预防胜于治疗好，免得一失足成千古恨！

材料与做法

排骨 - 15-20片
花肉 - 1条
A1肉骨茶汤料 - 2包（4小包）
清水 - 6L
蒜头 - 2大粒
腐皮 - 随意
豆卜 - 随意
蘑菇 - 随意
青菜种类 - 随意

调味料

海盐1t，糖1/2t，酱青2T，黑酱油2T，蚝油4T
调味料纯属个人口味，请自行做调整。

t - tsp（ 小匙），T - Tbsp（大匙）

煮滚一锅清水，加入肉骨茶包和蒜头，加入一整条花肉和排骨，
熬煮45-60分钟，时间要视个人喜欢肉质的软硬度而加减。
然后加入调味料，试好味道后另取一个小锅，取一些肉骨茶汤，
分别加入腐皮，豆卜，蘑菇，各自煮熟然后直接倒入碗里享用。
煮滚一小锅水，加入少许盐和油，加入油麦川烫，捞起盛盘，
加入搅拌均匀的调味料，撒上葱茸酥即可。
（海盐，蘑菇粉，蚝油，适量烧水，搅拌均匀）。

完成！