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2015年9月25日星期五

白瓜子公仔饼


想吃公仔饼,所以又做了。。。
烤了很多的白瓜子,所以也加进去了。。。
出乎意料的,也更有口感,更好吃了!


千等万待,才等到第二天,因为就快要出游去,所以我不能再等了,就先拍照吧!
也因为才第二天,白瓜子公仔饼还没有回油,但还是忍不住掰了一小块试了试,
虽然还不会很软,但在咀嚼的当儿,隐隐约约咬到烤得香香的白瓜子,
把简单朴素的公仔饼口感,大大的提升了,我很喜欢,太喜欢了!

忘了说,对于月饼,我是白瓜子控!哈哈哈!


做了无数次的无馅公仔饼,也肯定了其最美味的最佳时期,
从烤好出炉就搁置室温一天(24个小时),我只用盖菜的盖着,
然后才收进盒子或者包装,待第三天时公仔饼开始慢慢变软了(回油),
此时还不是品尝的最佳时期,还需要再等多两天,也就是说烤好后的第五天,
这个时候的公仔饼已经回油到很软啦,也就是品尝的最佳时期!
我个人偏爱五天以上的公仔饼口感,又香又软美味极了!



白瓜子公仔饼的材料与做法请按这里


这个蝴蝶模子的份量是38g。
食谱是原味公仔饼,只是加了白瓜子增添口感。
可随意加入白瓜子的份量,我是加了很多。

温度

150度,上下火,烤10-12分钟,取出待较凉了涂上蛋液,
然后再放入烤箱继续烤12-15分钟,至金黄色或全熟即可。






完成!


14 条评论:

  1. 加瓜子好吃, 我刚刚也做了, 嘻嘻
    这组照片好漂亮(尤其是第一张), 好清晰,好镜头, 好技术, 喜欢 :) 妹子好棒

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    1. 谢谢姐姐。。。开心!
      加了白瓜子很好吃hor。。。我现在很喜欢啊!

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  2. 这个花蝴蝶,有美丽耶!!
    祝愿我的亲,中秋节快乐 <3

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    1. 谢谢亲。。。祝中秋节快乐。。。*^_^*

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  3. 这花蝴蝶啊,不知能不能飞来我家歇着呢?
    我迫不及待也想动手了。。。
    可是明天就是中秋节了,还是等明年吧~

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    1. 想着想着。。飞着飞着。。就飞到妳家去了。。。
      祝中秋节快乐。。。*^_^*

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  4. wee。。。水哦。。
    这个蝴蝶也是很美:)

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    1. 谢谢Sally。。。祝中秋节快乐。。。*^_^*

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  5. 哟。。好美的蝴蝶,我们一起来赏月吧!

    祝福你和家人:人月两团圆 中秋节快乐!

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    1. 谢谢Ann。。。祝中秋节快乐。。。*^_^*

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  6. 色泽很均匀很美!
    祝福你和家人中秋佳节快乐!

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    1. 谢谢薇。。。祝中秋节快乐。。。*^_^*

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  7. 蝴蝶造型好适合中秋的气氛呢, 祝你和家人中秋节快乐!!

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    1. 谢谢Sue Gan。。。祝中秋节快乐。。。*^_^*

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