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2015年12月19日星期六

可可苹果拌蛋糕 Cocoa Apple "Mix" Cake


12月乃是圣诞之月,做了第一个简易的圣诞装饰拌蛋糕,
开始慢慢呼吸到圣诞的气息了。。。感觉很棒!


大家现在应该都忙着布置家里,买礼物,或者做一些有关圣诞节的烘焙来应节了吧!
我是计划了很多,但是计划永远都赶不上变化,所以还是等等看看,可以如何的来个转化!
勤人不找借口,懒人频找借口;勤人马上去做,懒人待会再做!哈哈哈!


这个可可苹果拌蛋糕口感也是湿润绵密,在吃的当儿还咬到烤得软软的苹果,还不错哦!
学校假期,哥哥与弟弟都在家,妈咪我特忙的,要服侍他们的三餐兼点心下午茶,
所以我都是做一些简易又好吃的来吃,顺便还可以过一过摄瘾。。
因为停太久没摄,就好像没吃东西那样,手会发抖。。。哈哈哈!





材料与做法

(A)
鸡蛋 - 50g(1颗Omega蛋)
葡萄籽油 - 40g
Yakult 益多 - 80g(1瓶)
有机原蔗糖 - 45g
海盐 - 1/4t

(B)
特幼超低筋面粉 - 80g
可可粉 - 20g
泡打粉 - 1小匙
搅拌均匀备用。

(C)
马蹄苹果1粒 - 切片(70g)

(D)
黑巧克力粒 - 适量

模具

深烤盘一个

温度

 以170度,烤35分钟。
(时间与温度方面可依自家的烤箱而做调整)



所有材料(A)加入大碗里用打蛋器搅拌均匀,直接筛入材料(B)翻拌均匀,
不需拌得特滑,只要把粉类拌匀即可,然后加入材料(C)稍微拌匀,
把面糊倒入烤杯里,撒上材料(D)即可烘烤。











完成!

 

This post is linked at Cook and Celebrate: Christmas 2015 
hosted by Yen from GoodyFoodies, Diana from The Domestic Goddess Wannabe 
and Zoe from Bake for Happy Kids.


9 条评论:

  1. 流口水咯! 夫人祝你圣诞快乐!

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    1. 谢谢夫人,大家一样圣诞快乐。。^^

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  2. 很棒吖,再来一款拌蛋糕,我也要一片蛤。

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  3. 好棒的作品,照片也拍得好漂亮!超喜欢♥♥
    祝妳和家人有个愉快的圣诞节!!\^o^/

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    1. 谢谢婉婉喜欢。。。^^
      大家一样圣诞快乐哦!

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  4. Hi Sharon,

    This nicely risen chocolate apple cake is so perfect to enjoy during Christmas celebration. Yum!

    Zoe

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