可可苹果拌蛋糕 Cocoa Apple "Mix" Cake

12月乃是圣诞之月，做了第一个简易的圣诞装饰拌蛋糕，
开始慢慢呼吸到圣诞的气息了。。。感觉很棒！

大家现在应该都忙着布置家里，买礼物，或者做一些有关圣诞节的烘焙来应节了吧！
我是计划了很多，但是计划永远都赶不上变化，所以还是等等看看，可以如何的来个转化！
勤人不找借口，懒人频找借口；勤人马上去做，懒人待会再做！哈哈哈！

这个可可苹果拌蛋糕口感也是湿润绵密，在吃的当儿还咬到烤得软软的苹果，还不错哦！
学校假期，哥哥与弟弟都在家，妈咪我特忙的，要服侍他们的三餐兼点心下午茶，
所以我都是做一些简易又好吃的来吃，顺便还可以过一过摄瘾。。
因为停太久没摄，就好像没吃东西那样，手会发抖。。。哈哈哈！

材料与做法

（A）

鸡蛋 - 50g（1颗Omega蛋）

葡萄籽油 - 40g

Yakult 益多 - 80g（1瓶）

有机原蔗糖 - 45g

海盐 - 1/4t

（B）

特幼超低筋面粉 - 80g

可可粉 - 20g

泡打粉 - 1小匙

搅拌均匀备用。

（C）

马蹄苹果1粒 - 切片（70g）

（D）
黑巧克力粒 - 适量

模具

深烤盘一个

温度

 以170度，烤35分钟。

（时间与温度方面可依自家的烤箱而做调整）

所有材料（A）加入大碗里用打蛋器搅拌均匀，直接筛入材料（B）翻拌均匀，
不需拌得特滑，只要把粉类拌匀即可，然后加入材料（C）稍微拌匀，

把面糊倒入烤杯里，撒上材料（D），即可烘烤。

完成！

 

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