酸种欧包#15 Sourdough Bread#15

酸种欧包#15

这算是目前比较满意一粒😊

满意是因为有耳朵，也有内在，太开心了！

继续努力，继续加油，继续练习，继续熟练，继续美丽（希望，哈哈哈！）

300g粉的食谱记录

Bob's Red Mill Artisan Bread Flour80%

Bob's Red Mill Whole Wheat Flour20%

水70%

鲁邦种Levain（100%含水量）20%

海盐2%

切开看到的那一刹那，不会形容了！

~ENJOY~