蒜茸酥干炒烧肉丝

每逢过年过节，都一定会有烧肉吃，有者购买，有者自烤。。。

而我喜欢就买，想吃就买，但绝不是时常买。。。呵呵！

那天，家婆给了我一块的烧肉，冬眠了好一阵子，今天终于重见天日了。

想说，不如来个前所未有的，就干炒吧，简单方便！

反正之前也炸了很多的蒜茸酥，就这么决定吧！

材料与做法

烧肉 - 切薄片

蒜茸酥

调味料

少许糖

烧肉可以用手稍微撕成丝，或在炒的时候再弄成丝。

烧热适量油（我用之前炸蒜茸酥剩下的油），加入烧肉以中火慢慢炒香，至有点干干的。

然后加入少许糖，继续炒均匀，最后才加入蒜茸酥炒均匀即可。

完成！