香橙黑可可戚风蛋糕

把清香的橙汁和浓郁的黑可可粉，直接参在一起做成戚风蛋糕，

味道与口感简直是太棒了！棒到我连续两天都做来吃呢！

新年啊新年。。。今天年十四了，终于有股过完年的感觉咯。。。

虽然说过年是最开心的，但也真是最累人啊！

开心之事当然嘛是可以与家人和亲朋戚友相聚，道东西说南北的，

累人之事莫过于就是北上南下的来回车程了，虽然说我不是司机，但我可是保姆也！

与两个宝贝坐在后座，顾着吵吵闹闹的他们。。。也是累人啊！

之前有做过双色的香橙可可口味戚风蛋糕，这一次直接把两者参在一起，

想不到更美味哦，香橙与可可太配了！非常好吃啊！

清香的橙味加上搞搞（浓浓）的黑可可，又香又搞（浓）的，真会让人忍不住一片接一片！

而且这也是我用圆形脱底模，烤得最漂亮，蛋糕表面又没有裂的一次！

呵呵！原来的原来。。。之前蛋糕表面会裂，都是下火温度太高惹的祸！

两年了，终于也悟出了其原因！自信心与兴趣又加深咯！

照片中不知什么名的干果，是姐姐给我的，很美，我非常喜欢！

材料与做法

蛋黄 - 6个

玉米油 - 60g

鲜橙汁 - 90g（一粒大粒的）

橙皮削 - 1粒（大粒）

特幼超低筋面粉 - 90g
黑可可粉 - 20g

低筋面粉与黑可可粉搅拌均匀，过筛备用。

蛋白 - 6个

赤砂糖 - 85g

模具

8寸圆形脱底模

温度

以170度，中下层，单单上火，烤50分钟，转150度，上下火，烤15-20分钟。

蛋糕表皮上色后用铝箔纸盖着，避免烤得过焦。

（时间与温度方面可依自家的烤箱而做调整）

做法过程请按香橙戚风蛋糕。

黑噜噜的黑可可粉，做好的蛋糕深褐色的好迷人，所以我超爱用它！

这是第一次做的，8粒蛋和用26cm的戚风中空模。

完成！