古早味煎甜面粉糕 Traditional Sweet Chinese Pancake

小时候的美味，爱不释手，停不了口！！

不分年龄，不分年代，人人都爱！

我呢，是很久没吃了，那天心血来潮煎来吃，很怕“现代”的小朋友不喜欢吃，

我就跟我家“现代”的哥哥与弟弟说，来来。。这是china的pancake，来试吃一下看喜不喜欢，

结果那两兄弟吃了说。。。。。。

哥哥：怎么那么好吃啊！

弟弟：好吃。。。。。（没了吗？😂）

不管如何，好吃有吃就好，体验一下“廉价”的美味，也是一件好事！

这是第二次制作的（MCO期间），第一次制作时因为要抓感觉，所以没拍照记录，

大家一定会很好奇是要抓什么感觉，其实就是“煎”的感觉啦，哈哈哈！

MCO = Malaysia Control Movement Order（行动管制令）

材料与做法

普通面粉（过筛） - 150g

清水 - 200g

鸡蛋 - 2个（120g）

细砂糖 - 70g（刚刚好甜，无需再减）

（我用）花生油 - 10g

盐 - 少许（可不放）

食谱取自幸福记忆。

全部材料搅拌均匀。

呈细腻的面糊，（我有）静置10分钟，才可开始煎。

不沾平底锅加入少许花生油，倒入一勺面糊。

每煎一片需要加入少许的花生油，再倒入面糊哦！

煎至两面都有点焦香即可。

要厚要薄随个人喜欢而加入多与少的面糊。

趁温温时享用味道最棒！

~ENJOY~