简单做,美味吃,享受简单幸福的手做之味。 烘焙不休,美食不息,摄影不止,分享快乐。
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2015年1月30日 星期五
自制酱瓜(腌脆瓜)
那天在
Sally家(厨房角落)
看到这自制脆瓜,马上就被吸引住了!
心想找天我也一定要来腌制,然后煮粥配着吃!想着想着,口水流!
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2015年1月27日 星期二
午餐肉杂蔬蛋炒饭
慵懒的中午,炒饭是解决我肚子抗议的最佳简易佳肴!
再加上一杯咖啡乌(Kopi O),非常满足的说!
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2015年1月23日 星期五
棉花蛋糕(炼奶)
有了第一次幸运的成功,再接再厉第二次确定的喜悦,原来的原来,
对于烤一整粒的蛋糕,我家烤箱的下火,真的是太热情了!
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2015年1月21日 星期三
棉花蛋糕(牛奶) Cotton Cake (Milk)
如果我说,这棉花蛋糕是我接触烘焙两年的时间以来,
是第一个烤得最最最漂亮,最最最完美的蛋糕,妳/你们会相信吗?
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2015年1月20日 星期二
黑豆奶豆渣吐司(直接法)
那天心血来潮想喝黑豆奶,晚上就浸了些黑豆,好让隔天早上可以用养生机来搅煮,
搅煮好过滤后,留了些黑豆浆和所有的黑豆渣,来做吐司去!
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2015年1月16日 星期五
豆蔻面包(直接法)
之前做了
豆蔻戚风蛋糕
,当然嘛也要来做个豆蔻面包,
加了浓缩豆蔻汁和豆蔻干的面包,香香甜甜的,越咬越香啊!
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2015年1月15日 星期四
豆蔻戚风蛋糕
回娘家时去了槟城,买了浓缩豆蔻汁和豆蔻干,
豆蔻是槟城最出名的土产,每次有去槟城如果方便的话是非买不可的!
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2015年1月14日 星期三
叁巴臭豆虾仁炒酸笋~~~一级棒!
这个腌制过的竹笋(酸笋),爱者,当宝;恨者,赶跑!
因为爱者觉得它是天底下最好吃的料理,笔墨难以形容!
反之恨者,闻之即逃之夭夭,哈哈哈!
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2015年1月13日 星期二
马铃薯午餐肉面包(直接法)
午餐炒了马铃薯午餐肉配饭,吃了之后第一个反应是,哇!怎么那么的搭,那么的好吃啊!
心想,裹入面包里当馅料应该会很赞吧,所以马上准备材料,打了份直接法甜面团!
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2015年1月12日 星期一
马铃薯炒午餐肉~~~零调味料,一级棒!
我觉得马铃薯和午餐肉也是好朋友诶!零调味料,太好吃了!
下次我要以
蒜茸牛油
来炒,想到那美味,嘴里不停的分泌唾液。。猛吞中!
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2015年1月10日 星期六
干煸豆鼓四季豆
假期出游时吃了干煸四季豆,哇!好好吃哦,太下饭了!
心想,改天我也要来个干煸四季豆。。。哈!
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2015年1月5日 星期一
黑可可全脂牛奶吐司(直接法)
续之前直接法的
全脂牛奶吐司
之后,再来个加了黑可可粉的黑可可全脂牛奶吐司!
加了黑可可粉和牛奶的吐司,香香浓浓的,甘甘醇醇的,好吃极了!
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2015年1月3日 星期六
全脂牛奶吐司(直接法)
做了无数次的吐司,才真正的了解到,其实只要过程做对了,
直接法也是很柔软,也是很好吃的,吃上两三天绝对没问题!
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2015年1月2日 星期五
草莓果酱(白糖)
那天出游前买的金马伦草莓没有吃完,等到回家时发现有几颗草莓就快要发霉了,
赶紧选了还“完美无瑕”的草莓,清洗干净后马上准备煮果酱去!
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