剩了一点莲蓉馅，剩了一点白椰丝馅，干脆将两者match在一起，
结果就造就了这个美味的月饼，我是觉得很美味啦！呵呵！
因为没有裹入咸蛋黄，所以就裹入了白椰丝代替，这样也不会因为吃太多的莲蓉馅，而觉得腻！
最重要是可以用完剩下一点不三不四的馅料份量，因为丢了可惜嘛，所以就变变变，
结果不小心就变出了这个也是很美味的双味月饼，好吃好吃！
材料与做法
面粉 - 150g（我用特级月饼烘皮粉）
糖浆 - 100g
花生油 - 30g
碱水 - 1/2小匙
把所有材料（除面粉）倒入容器里搅拌均匀，加入过筛的面粉，用勺子拌均匀，
把容器盖上，放置一旁休面最少30分钟或至不粘手，即可使用。
皮分成7份，1份40g，搓圆备用。
125g模具馅料
莲蓉馅 - 370g
烤香的白瓜子 - 40g
混合拌匀，分成7份，1份60g，搓圆备用。
混合拌匀，分成7份，1份60g，搓圆备用。
瓜子的份量随个人喜欢而做加减，总之莲蓉馅料的总重量是420g。
白椰丝馅 - 175g
椰蓉馅分成7份，1份25g，搓圆备用。
莲蓉馅包入椰丝馅，搓圆备用。
冷藏过的莲蓉馅，会出油，所以取出要用时需要再揉和一下，
不过如果有加入白瓜子，就可以一起柔和。
表面涂层
蛋黄 - 1个
牛奶 - 1T（大匙）
搅拌均匀后过滤备用。
温度
150度，上下火，烤10-12分钟，取出待较凉了涂上蛋液，
然后再放入烤箱继续烤10-12分钟，至金黄色或全熟即可。
取一份皮按扁，放上馅料，用双手慢慢的包裹均匀，
然后再搓圆，用模具直接在烤盘里按压成型，
待完成所有月饼之后，即可烘烤了。
月饼皮和馅料的份量，可随个人喜欢而做调整，
个人就比较喜欢有点厚度的表皮。温馨提示
蛋黄加入鲜奶搅拌均匀后不会那么浓稠，涂面的时候比较容易操作。
待凉后才把蛋液涂上，这样烤出来的饼皮颜色就会比较均匀好看。
刚烘烤好的月饼是比较硬，待1-3天回油变软后，就可以享用了。
月饼放在网架上散热，隔天就可以收藏在封密的盒子里。
~ENJOY~
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