简单做,美味吃,享受简单幸福的手做之味。 烘焙不休,美食不息,摄影不止,分享快乐。
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2021年4月29日 星期四
酸种欧包#37#38 Sourdough Bread#37#38
答应了要做一粒给她,安排好了就做给她。。
也谢谢她很喜欢😊
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2021年4月24日 星期六
酸种欧包#34#35#36 Sourdough Bread#34#35#36
最近做的欧包,时好时坏,有点迷茫😅😅😅
感觉。。不懂怎么了的。。感觉!
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2021年4月22日 星期四
酸种欧包#33 Sourdough Bread#33
好友分享的做法,省略一个步骤,
做好的欧包,吃着一样,没啥两样。。😁
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2021年4月18日 星期日
酸种欧包#31#32 Sourdough Bread#31#32
做了三十多粒的酸种欧包,最喜欢的还是原味!
所以做来做去,share来share去,还是原味居多!
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2021年4月11日 星期日
天然酵母白吐司 & 肉松面包卷排包(天然酵种/鲁邦种)Natural Yeast Plain Toast & Meat Floss Roll(Natural Yeast/Levain)
第一次用新鲜的天然酵母来做吐司和面包,原来我的担心都挺多余的。。
吐司与面包很好吃,完完全全没有酸味,好爱!
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2021年4月5日 星期一
老面芋泥吐司(冷藏老面种) Taro Toast
好吃到没有朋友的吐司,吃了还想再吃。。。
还是那句,走过路过,一定不要错过!
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2021年3月28日 星期日
南瓜坚果老面小餐包(冷藏老面种)
松软的面包体,烤得香脆的坚果,
单吃就已经是一级棒的好吃了!
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2021年3月25日 星期四
酸种欧包#29#30 Sourdough Bread#29#30
💗新年前的作品,一粒献给自己,一粒献给了亲爱的她💗
~~照片里的是自己的~~
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2021年3月22日 星期一
网红造型~毛线球面包(冷藏老面种+冷藏低温发酵) Wool Roll Bread(Low Temperature Fermentation)
网红造型面包,妳做你做她做他做我也做。。。
做好的外表看着,是蛮讨喜的嘛😘
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2021年3月17日 星期三
酸种欧包#27#28 Sourdough Bread#27#28
💗新年前的作品,献给了她与他💗
一粒被领走了,所以只留下一粒来拍照留念!
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2021年3月12日 星期五
黑芝麻花式吐司(鲁邦种弃种/水合法/冷藏低温发酵)Black Sesame Toast(Levain/Discard/Autolyse/Low Temperature Fermentation)
终于完成了想做很久的黑芝麻花式吐司,即好看又好吃😋
而且做法简单容易不复杂,喜欢的朋友们可以试一试哦!
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