香蕉优格可可拌蛋糕 Banana Yogurt Cocoa "Mix" Cake

剩下的最后一根的香蕉，加入原味优格做成这个拌蛋糕，

不要小看这个简易的拌蛋糕，那个口感绝对让人有惊喜！

拌蛋糕切成四片，刚刚好一人一片，可是我家的弟弟吃不够，

妈咪还吃剩的半片也给了弟弟，弟弟吃完也满足了。。真是吃货也！呵呵！

这个香蕉拌蛋糕，跟麦芬做法一样，只是把材料拌一拌，

然后倒入模具就可以烘烤，口感也是一级棒的哦！

看我家的弟弟还吃不够，就知道有多好吃啦。。哈哈哈！

不是卖花赞花香，只是试过方知其美味，简易也可以很美味！

拌蛋糕和麦芬的配方差不多都一样，只是拌蛋糕比较多一点的水份而已，

所以我称之为拌蛋糕，因为只需拌一拌就可以烤了，方便得很，

最重要是方便之于又不失其美味，口感湿润绵密，不错吃哦！

材料与做法

（A）

鸡蛋 - 50g（1颗Omega蛋）

葡萄籽油 - 40g

香蕉泥 - 100g

原味优格 - 120g

有机原蔗糖 - 30g

海盐 - 1/4t

（B）

特幼超低筋面粉 - 80g

可可粉 - 20g

泡打粉 - 1小匙

搅拌均匀备用。

（C）

核桃碎 - 适量

模具

深烤盘一个

温度

 以170度，烤35分钟。

（时间与温度方面可依自家的烤箱而做调整）

所有材料（A）加入大碗里用打蛋器搅拌均匀，直接筛入材料（B）翻拌均匀，

不需拌得特滑，只要把粉类拌匀即可，然后把面糊倒入烤杯里，

撒上材料（C）即可烘烤。

完成！