叁巴虾米面包（汤种）

呵呵。。。又来叁巴虾米辣椒的料理！

这次做的是汤种面包，把叁巴虾米当馅料包在面包里面。。。

好好吃哦！

这是大人（妈妈和爸爸）吃的，小孩不吃辣，就做了美乃滋吞拿鱼面包给他们吃！

这汤种面包体真的很柔软，适合我口味！

 我最喜欢拿来做甜面包的基本面团了！

材料与做法

高筋面粉 - 350g

糖 - 55g

盐 - 5g

全蛋液 - 56g

牛奶 - 125ml

牛奶汤种 - 120g

即溶酵母 - 6g

牛油 - 30g

（软化，待面团成团起筋才加入）

表面装饰与馅料

叁巴虾米辣椒

南瓜籽

全蛋液

温度

170度C，15-20分钟，面包表皮上色后用铝箔纸盖着，避免烤得过焦。

（时间与温度方面可依自家的烤箱而做调整）

不同品质不同大小的模具，受热程度不一样，烘烤时间也都不一样哦！

需要自己判断，拿捏！

揉面过程请参考汤种甜面团

包裹法请参考可可卡仕达面包

香喷喷，软绵绵的汤种面包出炉咯！

完成！