五辛味酱烧鸡扒

在这里所谓的五辛味是哪五辛啊？猜猜看吧！哈哈！

这五辛味酱烧鸡扒是我自己调配腌制的，味道不错哦，所以就贴在这里跟大家分享！

我喜欢比较简易，简单，快速，美味又方便料理的私房菜！

尽量把复杂的简单做，也可以一样的美味可口哦！

材料与做法

鸡扒 - 洗净备用

蒜米，小红葱，姜，青葱，芫荽

（全部拍烂）

腌汁

耗油，盐，糖（我用红糖），酱青，花雕酒

（各适量）

将所有材料和调味料拌匀，放进冰箱腌最少4个小时或以上。

（我腌了一天，非常的入味）

热锅，抹上少许油，将鸡扒（先从冰箱取出回温）稍微煎至两面有点焦香，

大概7分熟，倒入剩下的腌汁和加适量的水，小火慢烧至鸡扒熟和收干汁即成。

完成！