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2013年6月7日星期五

香酥粒


自制香酥粒
做面包时撒一些在面包表面,即增加美感,也增加口感!
而且做法也超简单的,甜度适中,不用再加或再减!

材料与做法

牛油 - 30g
细砂糖 - 30g
低筋面粉 - 70g

准备好所需材料。(图1)
将软化的牛油打软。(图2)
加入细砂糖搅拌均匀。(图3&4)
加入过筛的低筋面粉,搅拌均匀。(图5)
再用手搓成小粒即成。(图6)

用不完的香酥粒需要冷冻保存。


完成!


2 条评论:

  1. 这样就可以了?烤面包的时候才放进去烤?对吗?

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    1. 对,冷冻收藏,要用的时候提早拿出,撒在面包吐司蛋糕上面烘烤就可以了。

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