很多朋友应该很喜欢吃丝瓜料理吧！我超爱的哦！
记得刚开始学做菜的时候，家婆就教了我煮丝瓜炒蛋，那时候是第一次吃！
觉得怎么会有一点点的土味啊？但是又很美味呢！
（很“尴尬”的味道，哈哈！）
第一次吃过后，我就一直爱到现在。。。
我也添加了一点点的粉丝，增加口感，咬劲！
材料与做法
丝瓜 - 滚刀切块
红萝卜 - 切花型
粉丝 - 适量
鸡蛋 - 搅拌均匀
蒜茸酥，葱茸酥 - 适量
调味料
盐，鸡精粉
水 - 适量
烧热适量油，加入丝瓜和红萝卜翻炒至闻到香味，加入调味料和水，
待滚后加入粉丝，均匀的倒入鸡蛋液，盖上锅盖，焖一下下，
待鸡蛋熟了（还没全熟）才轻轻的慢慢翻炒均匀即成。
完成！
沒有留言:
張貼留言