页面

2014年1月19日星期日

糖霜脆皮卷


做了麦香口味,怎样还是要做点最原始的糖霜口味!
而且我就只会做这么简单的年饼,不用牛油,不用面粉。。。哈哈!


还记得十多年前教我做这饼的安娣,是把白糖加热煮溶,才倒入炸好的薄饼皮炒捞均匀的。
但是我觉得有点难控制和捞均匀,所以都是用糖霜直接捞均匀,既方便又简单。


怎样捞或捞什么都是随个人喜欢的,也可以不用卷,
直接把薄饼皮剪成宽条状,炸了待凉捞糖粉,也是一样的美味!


做法请参考麦香脆皮卷

同样的也是待凉了才加入糖霜捞均匀即可。

糖霜的份量也是随个人喜欢。


完成!


2 条评论: