酸种欧包#5 Sourdough Bread#5

第五粒酸种欧包#5

第一粒低温发酵的欧包，感觉风味更佳！

这是特地做给邻居的，幸好没有失手😅😅😅

邻居大赞说很好吃，没两下子就吃完了！我也好开心邻居的喜欢。。

食谱记录

Prima高筋面粉80%

有机全麦面粉20%

鲁邦种Levain（100%含水量）20%

（总面粉）水70%

海盐2%

~ENJOY~