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2014年10月11日 星期六

橄榄菜金瓜蒸


非常简易好吃的一道家常菜,只需两种材料就可完成。。。!
适合配饭配粥,简易又美味!香香香!
而照片中这一大盘,就是我的午餐 + 晚餐,外加一大锅的ABC玉米汤


坦白说,要不是这个月是金瓜月,我差一点就忘了这么美味的一道家常菜!
还好还好。。。因为这个金瓜月,让我想起了金瓜与橄榄菜结合的美妙之味!



材料与做法

金瓜 - 去皮洗净切块
香港橄榄菜 - 适量

葱茸酥,青葱茸适量


金瓜加入适量香港橄榄菜,搅拌均匀,倒入蒸盘里,
以大火蒸15-20分钟,或至熟软,撒上葱茸酥和青葱茸即可享用。

蒸的时间长短,要视金瓜切块的大小而定。


完成!


This post is linked to the event Little Thumbs Up (Oct 2014 Event: PUMPKIN) 
organised by Zoe (Bake for Happy Kids) and Mui Mui (My Little Favourite DIY) 
and hosted by Eileen (Eileen's Diary).

22 則留言:

  1. Sharon,
    午餐时间到了,我看了你的橄榄菜蒸金瓜肚子就呱呱叫了:p
    简单又美味的一道菜!
    mui

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  2. 我的那罐橄榄菜还没有开来用。 。。。。

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    1. 橄榄菜还可以拿来炒饭,加点金瓜粒,很好吃的。。。*^_^*
      试一试吧,如果味道刚妳吃的话,一罐很快就用完了。

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    2. 对咯本来就是买来要炒饭的哈哈

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    3. 加一点金瓜下去炒,嘻嘻!

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  3. 简单的做法, 又是一餐了! 赞啊

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    1. 对咯,简简单单又是一餐。。。嘻嘻!

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  4. 哈哈哈!这样是我谢谢你,还是你谢谢我?哈哈哈哈!
    应该是我赚到要谢谢你才对,不然就没有这好料吃了。

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    1. 我谢谢妳之余妳又谢谢我咯。。。嘻嘻!

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  5. 原来南瓜还可以有这种做法,我又学到了一道即简单又好吃的家常菜,谢谢你

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  6. 超下饭,简单最ngam我。。一定蒸來吃。。

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    1. 董夫人,我也是喜欢简简单单的。。。哈哈!

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  7. 今天做了午餐时间才过来。刚刚说和你喝下午茶,现在又看到你这道美味的橄榄菜蒸金瓜。。。可以带走吗?:D

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  8. hehe,如果你没有拍照,我都不知道橄榄菜是什么玩样。原来也可以和南瓜配在一起,吃起来是酸酸咸咸的,很入味吧? 真要谢谢你的分享,又让我学到一样菜。:)

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    1. Miss B,是咸咸香香又甜甜,很好吃的。。。O(∩_∩)O

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  9. Hi Grace,

    Sorry for my late visit.

    This will be a great appetizer!

    Zoe

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