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2015年5月27日星期三

百香果芒果冰优格 Passion Fruit Mango Frozen Yogurt


首先,感谢脸书网友Sivon Phang给我的灵感,
才会有这一道酸酸甜甜又香香的冰优格口味诞生,
真的是好滋味也,我和孩子们都大爱!


这一次我只加入糖,没加入鲜奶油,口感比较清新,原汁原味!
百香果的香甜酸和芒果的香甜肉绵,搭在一起真的美味无比,
尝一口冰优格将其含在嘴里,酸酸甜甜又香香的,醒神又醒胃,好爱!




材料与做法

芒果 - 350g
百香果 - 150g
原味优格 - 200g
粗白糖 - 50g





全部材料用搅拌机,搅拌成幼滑的泥。


搅拌好后的冰优格糊,直接放进冰箱里冷冻。
冷冻四个小时后取出,用打蛋机搅打2-3分钟至更幼滑。

如果要冰优格的口感更幼滑,可以重复以上步骤最少2次,
每隔3-4个小时就搅打一次,搅打越多次冰优格的口感就越幼滑。
搅打的用意是要把冰优格里的水份结晶给打碎,这样就可以达到更幼滑的口感

从冰箱冷冻处取出冰优格,先让其“休息”软化5-10分钟,
会比较好挖出球形。



完成!


I'm submitting this post to the Best Recipes for Everyone May 2015 Event (Theme: My Favourite Desserts)
organized by Fion of XuanHom's Mom and co-hosted by Aunty Young.


This post is linked to the event Little Thumbs Up (May 2015: YOGURT) 
organised by Zoe of Bake for Happy Kids and Doreen of My Little Favourite DIY
and hosted by Cheryl of Baking Taitai.


8 条评论:

  1. 我看到猛吞口水啊!
    哈哈哈。。。

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  2. Sharon,一早起来看见这美味的冰优格,让我一直流口水。:D

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  3. 超赞的卖相! 不知等下,那个大名鼎鼎的BR会来找你谈代理权的问题吗?
    恭喜hor!

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  4. 这么巧,今天我家的也是酸酸甜甜,来我们可以交换吃。。:)
    分享一下,以后百香果不要留到太熟才吃哦,上回我开到一粒有幼幼的小白虫,
    至今都不敢再买来吃了。。。呵呵

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  5. 圆圆的雪糕, 不知是否可以丢一个给我! 嘻嘻。。

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  6. 这两种水果搭在一起,一定很香!

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  7. 我好喜欢百香果呢,每次都把它吃了,来不及拿它来做甜点,哈哈。。。

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