特地去超市买了两罐大罐的原味优格，希望在LTU的优格月，
可以有一点点的贡献，一两帖的分享。。。^^
刚好家里还有些芒果，就先拿来做这个口感绵密，湿润又松软的芒果优格麦芬吧！
再配上一杯香香浓浓的咖啡，就是让人满足得不得了的早餐和下午茶了呢！
其实每每会做麦芬，有时候并不是特别想吃，
而是不想有任何电器，搅打所发出的噪音！
还有，当懒懒不想动，但又想吃的时候，
真的，第一个想到的就是麦芬，因为简易快速，又美味！
我用这个品种的芒果，香气逼人！
材料与做法
（A）
鸡蛋 - 1个（Omega 蛋）
葡萄籽油 - 30g
原味优格 - 100g
海盐 - 1/4小匙
原蔗糖 - 40g
葡萄籽油可换各种液体油。
（B）
特幼超低筋面粉 - 100g
泡打粉 - 1小匙
以上粉类搅拌均匀备用。
（C）
芒果丁 - 100g
模具
麦芬纸杯 - 5个
Size - D6cm x H4.5cm
温度
180度，上下火，25-30分钟
（时间与温度可依自家的烤箱温度而做更改）
原味优格和芒果丁。
材料（A）依次序倒入大碗里，搅拌均匀，直接筛入材料（B），
由底往上翻拌至面粉全部湿润，加入材料（C）稍微拌一拌，
然后倒入纸杯里，即可烘烤，烘烤出炉，待微温或者全凉了即可享用。
由底往上翻拌至面粉全部湿润，加入材料（C）稍微拌一拌，
然后倒入纸杯里，即可烘烤，烘烤出炉，待微温或者全凉了即可享用。
虽然麦芬面糊看上去比较粗糙和有颗粒，但是不要再继续翻拌了，
以免麦芬面糊产生筋度，影响其口感。
以免麦芬面糊产生筋度，影响其口感。
而且拌均匀的面糊最好马上烘烤，麦芬才会充份的膨胀，才会好吃！
完成！
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Hi,想问妳一下 如果买了优格有芒果丁在里面 也是放200g？（100g优格＋100g芒果丁）谢谢你 太爱来妳这寻宝了
回覆刪除Hi Anita，如果是我，我一定会把芒果捞起来再秤，因为我的芒果丁很多嘛，哈哈！
刪除而且那种优格会比较稀，要酌量增加，避免水份过多，和麦芬烘好会缩。
谢谢妳喜欢我这里。。*^_^*
对侯！谢谢妳吖
回覆刪除哦，不客气啊。。。*^_^*
刪除这麦芬看起来真的很简单做呢~
回覆刪除我先把食谱Mark起来，呵呵
谢谢妳的分享哦~
Rachel不客气。。。*^_^*
刪除香香的芒果满分把我给引进来，我来陪你喝咖啡吃满分，然后叫我怎么烘美美的戚风。
回覆刪除谢谢安迪漾。。。*^_^*
刪除有机会真想可以一起喝咖啡，聊聊天。。。哈哈！
不懂做么我就是不爱马芬粗粗的口感。。呵呵
回覆刪除我来看你的照片，越来越专业了。。。
莎莉，这个加了优格的麦芬，一点都粗，很好吃啊！
刪除满分我很少做，家人都不爱，我和你讨一杯来吃，可以吗？ ：）
回覆刪除当然可以啊。。。哈哈！
刪除哇！里头藏了满满的果肉，太诱人了！！芒果身材可棒了~“S"字形身材哦~！哈哈
回覆刪除婉婉，是的，满满的芒果肉，太诱人了。。。还有，吃了身材也会变S字形哦！哈哈哈！
刪除第一次看过马芬里加果肉，真的很特别，味道一定一级棒哦！
回覆刪除黛丝，是很棒哦！
刪除Sharon你好， 初次到你家拜访， 就闻到香气逼人的芒果。你还把它切丁放入马芬里，肯定又香又好吃！谢谢你的分享及参与优格之旅小拇指赞好活动！
回覆刪除Cheryl您好，欢迎到访哦。。。*^_^*
刪除是真的很香很好吃，很快就吃完了。
呜呜，现在才知道家里三个食神不爱芒果做的东西，我没得做
回覆刪除我家的芒果很laku的，哈哈哈！
刪除很棒
回覆刪除谢谢。。。*^_^*
刪除请问泡打粉是什么？
回覆刪除发粉，Baking Powder
刪除谢谢您噢，因为没有做过任何蛋糕的经验，所以材料我都不懂，呵呵
刪除我刚开始是先学做麦芬的，从简单的做起，慢慢累计经验。
刪除太棒了
回覆刪除我用自己做的yogurt。烤了两次,里面还是不熟
回覆刪除Rachel,自家做的优格通常是会比较稀，妳做的会稀吗？如果比较稀的话，要减少份量，不然水份太多麦芬会很湿。至于里面不熟是温度的问题吗？我用180度上下火，25-30分钟，肯定熟。
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