哈密瓜西米露 Honeydew Sago Dessert

最近非常炎热又善变的天气，最喜欢的，莫过于就是冰冰凉凉的甜品或者饮料了！

献上哈密瓜西米露，来给大家解解暑。。。凉快凉快去，哈哈！

切好的哈密瓜待在冰箱里几天，没有人拿来吃。。。

没办法，只好去买淡奶和沙谷米，然后把哈密瓜加了西米露三个字，

当变成哈密瓜西米露之后，终于有人吃了，尤其是我家的哥哥与弟弟，好爱啊！

当然咯，最近炎热又善变的天气，吃上这个冰冰凉凉，甜甜又香香的甜品，

整个人也都跟着凉快起来呢。。。^^

材料与做法

沙谷米 - 100g

淡奶 - 1罐（390g）

清水 - 400g

白糖 - 100g

哈密瓜 - 400g，搅成泥

哈密瓜 - 适量，切丝（我放300g)

哈密瓜丝随个人喜欢增加份量。

白糖要视哈密瓜的甜度而做加减。

沙谷米放在网筛里洗净，煮滚适量水，加入沙谷米，用搅拌器搅散，

小火煮10分钟，间中需时不时搅拌，避免粘锅底和沙谷米结成块，

煮好10分钟后让其浸泡5分钟，再用搅拌器搅散，

然后用冷水清洗两遍至干净和全凉，备用。

我用这个牌子的淡奶。

 切丝和搅成泥的哈密瓜。

淡奶，清水和白糖倒入锅里煮至微滚至白糖溶，倒入沙谷米搅拌均匀，

然后熄火搁着待微凉（余温），我就趁这时候切哈密瓜丝和搅哈密瓜泥，

倒入哈密瓜泥搅拌均匀，倒入哈密瓜丝搅拌均匀，即完成，

完成的哈密瓜西米露放在冰箱冷藏至冰冷，即可享用，

享用的时候加多几颗冰粒，一边享用还可以一边保持冰冷，很赞！

完成！

I'm submitting this post to the Best Recipes for Everyone May 2015 Event (Theme: My Favourite Desserts)

organized by Fion of XuanHom's Mom and co-hosted by Aunty Young.