紫薯玫瑰馒头

哎哟喂～～～光阴似箭，看回之前的玫瑰馒头贴，
再多几天就整整七个月没有做了啊！难怪会生疏！

那天买了几根日本品种的紫番薯，煮饭的时候顺便蒸来吃，
由于早餐吃很饱，所以午餐就只是吃紫番薯，孩子们就吃饭菜和一些紫番薯，
这个蒸好的紫番薯，除了很好吃之外，颜色还紫得很，漂亮极了，
之前寻寻觅觅了这么久，原来就是你！哈哈哈！
所以隔天特地再去买了整十根回来，好让我可以慢慢吃，慢慢用！

材料与做法

（A）

即溶酵母 - 2.5g（1/2t + 1/8t）

清水 - 50g

（B）

包粉 - 250g

糖 - 20g

盐 - 1g

紫薯块 - 80g
清水 - 70g

米糠油 - 10g

紫薯块蒸熟，然后加入清水（材料里的70g清水份量）搅拌成泥。
清水的份量要视紫薯的干湿度而做加减。

用搅拌机搅成泥的紫薯泥，做出来的馒头颜色比较均匀。

玫瑰造型请按金瓜椰香玫瑰馒头。

完成！