炸香蕉球 Cekodok Pisang

小时候最爱吃的这个炸香蕉球，因为廉价又可口，简易又美味！
可以说想吃就有得吃，时常都有得吃！

现在我“长大”了，嫁人了，也生孩子了，所以我也炸香蕉球了，
轮到我的两个孩子，也很爱吃了！想想都觉得好笑，哈哈哈！
父母炸给我吃，我炸给孩子吃，以后不懂孩子会炸给他的孩子吃吗。。。

我喜欢香蕉球的口感是当咬到的时候，口口都是充满着满满又丰富的香蕉泥，
所以香蕉与面粉的比例是香蕉较多的，是个人很喜欢之口感！

材料与做法

香蕉 - 400g，压成泥

低筋面粉 - 100g

粘米粉 - 20g

原蔗糖 - 20g

葡萄籽油 - 20g

原蔗糖可换成各种糖，加入的份量可视香蕉的甜度而做加减。

葡萄籽油可换成其它液体油或者牛油，随个人喜欢。

香蕉压成泥，加入其余材料，由底往上拌匀，烧热适量油，即可开始炸，
炸至熟透的香蕉球会浮上来，捞起放在铺了吸油纸的盘上，待凉即可享用！

火候不宜太大，避免香蕉球外皮上色了里面还没有熟透。

完成！