百香果芒果冰优格 Passion Fruit Mango Frozen Yogurt

首先，感谢脸书网友Sivon Phang给我的灵感，
才会有这一道酸酸甜甜又香香的冰优格口味诞生，
真的是好滋味也，我和孩子们都大爱！

这一次我只加入糖，没加入鲜奶油，口感比较清新，原汁原味！
百香果的香甜酸和芒果的香甜肉绵，搭在一起真的美味无比，
尝一口冰优格将其含在嘴里，酸酸甜甜又香香的，醒神又醒胃，好爱！

材料与做法

芒果 - 350g
百香果 - 150g
原味优格 - 200g
粗白糖 - 50g

全部材料用搅拌机，搅拌成幼滑的泥。

搅拌好后的冰优格糊，直接放进冰箱里冷冻。
冷冻四个小时后取出，用打蛋机搅打2-3分钟至更幼滑。

如果要冰优格的口感更幼滑，可以重复以上步骤最少2次，
每隔3-4个小时就搅打一次，搅打越多次冰优格的口感就越幼滑。
搅打的用意是要把冰优格里的水份结晶给打碎，这样就可以达到更幼滑的口感。

从冰箱冷冻处取出冰优格，先让其“休息”软化5-10分钟，

会比较好挖出球形。

完成！

I'm submitting this post to the Best Recipes for Everyone May 2015 Event (Theme: My Favourite Desserts)

organized by Fion of XuanHom's Mom and co-hosted by Aunty Young.

This post is linked to the event Little Thumbs Up (May 2015: YOGURT) 

organised by Zoe of Bake for Happy Kids and Doreen of My Little Favourite DIY, 

and hosted by Cheryl of Baking Taitai.