牙菇炒腊肠

 过完年咯。。。还有牙菇吃哦！哈哈哈！

去巴刹看到还有卖，就特地买了几粒来炒。。。

牙菇+腊肠。。。果然很美味哦！

不会吃牙菇的时候，觉得不好吃，很难吃！

会吃了，也喜欢吃了，就觉得很很很好吃！

而且乍看之下就好像是马铃薯料理呢！哈！

材料与做法

牙菇 - 切片

红萝卜 - 切片

腊肠 - 切片

金马伦青葱 - 切斜丝

蒜茸酥 - 适量

我喜欢金马伦青葱，因为比较大颗又甜，也不那么辛辣。。。

调味料

盐，蘑菇粉，适量水

勾芡

玉米粉，水

烧热锅，加入腊肠炒香至出油，加入牙菇和红萝卜炒均匀，加入调味料继续翻炒至熟，

然后勾芡，最后才加入青葱炒均匀，再撒上蒜茸酥即完成！

完成！