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2014年5月3日星期六

虾仁腊肠蛋炒饭


周末计划待在家,前天晚上特地煮了些饭放隔夜,好让隔天可以炒饭吃!
简简单单的材料,都是家人喜爱的,“杂巴浪”加在一起炒,美味极了!


今天休假,原以为可以睡迟点,但是那两个小瓜却比平时更早起身!
平时上学天叫都叫不起,每每到了休假不用叫却自己早起,摆明作对嘛!


材料与做法

(A)
小红葱 - 切片
鸡蛋
腊肠 - 切丁
红萝卜 - 切丁
虾仁
隔夜饭

(B)
青葱 - 切粒
葱茸酥

调味料

盐,少许糖提味,酱青,胡椒粉


烧热适量油,炒香小红葱,加入腊肠炒至出油,打入鸡蛋炒散,
加入红萝卜和虾仁,炒至虾仁半熟,加入隔夜饭和调味料继续翻炒均匀至所有材料熟,
起锅前加入青葱粒和葱茸酥翻拌均匀,即完成!


完成!


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