又来戚风。。。呵呵！这次只做两颗鸡蛋，16cm的中空模！
不大不小刚刚好，吃完还可以再做别的口味，哈！勤劳也！
还是一样，只用清水，蛋糕也还是一样好松软哦。。。^^
突然觉得，我好像又疯戚风了，我的戚风疯又来了！
有没有人跟我一样啊？会突然的来一阵蛋糕疯，也会突然的来一阵面包疯。。
最近我都只有这两种疯，我的烹饪疯和面食疯去哪了啊？快回来啊！
黑可可粉和可可粉差别，除了颜色比较深，味道方面个人觉得没啥不同。
材料与做法
蛋黄 - 2个（Omega蛋）
玉米油 - 20g
清水 - 30g
低筋面粉 - 30g
黑可可粉 - 5g
蛋白 - 2个（Omega蛋）
玉米油 - 20g
清水 - 30g
低筋面粉 - 30g
黑可可粉 - 5g
蛋白 - 2个（Omega蛋）
细砂糖 - 35g
低筋面粉与黑可可粉混合均匀，一起过筛。
低筋面粉与黑可可粉混合均匀，一起过筛。
模具
16cm戚风中空模
温度
以170度，烤25分钟，蛋糕表皮上色后用铝箔纸盖着，避免烤得过焦。
（时间与温度方面可依自家的烤箱而做调整）
做法请按原味戚风蛋糕
脱模后以叉排成花型，撒上糖粉，做个简单又漂亮的装饰，加分！哈哈！
完成！
我最近也爱上了戚风蛋糕。。不过我是迷上了巧克力戚风~呵呵。。你脱模脱得很好噢！小戚风我还可以，大戚风我就脱得很糟！
回覆刪除最近我爱上做各个不同口味的戚风，可以做记录。。。呵呵！
刪除小粒的多数空手脱模，大粒的就看情况，呵呵！
做戚风蛋糕会上瘾的，我也曾疯狂的，不停的做过。我的名单里头也收了巧克力戚风蛋糕的食谱但是还没行动，就先来吃你家的。
回覆刪除对咯，因为简单快速就可以完成，所以一直做。。。疯了！
刪除好，先吃我的，再自己做，哈哈哈！
戚风脱得很美哦。。最近我疯包子，在研究着如何把包子捏得美。。呵呵呵
回覆刪除谢谢。。。我想做包子的疯过了。。。还没有回来，哈哈哈！
刪除原来你还是戚风高手hor, 蛋糕脱的真好， 很美！
回覆刪除哈哈。。。只是做多了，比较熟悉而已。。。^^
刪除这样装饰就很不同了。。。
回覆刪除对咯，视觉加分，不那么单调了。。。*^_^*
刪除Good idea ! 哈哈哈
回覆刪除烘焙家产有增无减，即将爆满，唯有动动脑筋，
刪除结果是意想不到的美哦！哈哈哈！
你好。如果可可粉换10g， 低粉就减少5g。对吗？我想吃浓郁一点的。谢谢
回覆刪除嗨，您好。。
刪除嗯啊，以此类推，可可粉加多少，底粉就减多少，但还是不可以加过多，刚刚好就好。。祝烘焙愉快。
我做成功了。谢谢你的分享。
回覆刪除恭喜妳哟，别客气(^_^)
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