第一次用面包机煮红豆泥，只有一句话，“很方便啊”~~~哈哈！
以往要做豆沙馅，一想到要炒这么久，就让人怯步，总是不了了之！
突然想起表姐“让爱”的面包机也可以煮，就试试看，果真太方便了！
我不用守在炉边不停地炒，而且面包机在煮的当儿，还可以做其它事，
省时省力，又不用担心粘锅的问题，方便极了！
材料与做法
有机红豆一包 - 500g
水 - 适量
班兰叶 - 5叶
红糖 - 130g
白糖 - 130g
红豆洗净浸4个小时或以上，倒掉浸红豆的水然后沥干，
直接倒入锅里加入班兰叶和适量的水煮30分钟至稍微发，
拿掉班兰叶后倒入搅拌机里，再加入适量水搅拌成泥，才倒入面包机里，
加入糖（个人喜欢的糖类），开始搅煮至干水即可，
再分成自己想要的份量，收进冰箱冷藏即可。
我煮好的红豆泥有1680g，用了3个小时。
基于每架面包机的功能煮法不一样，时间还是需要自己拿捏。
我没有加入油，因为要拿来做包子馒头，面包和蛋糕，而且也想吃得简单点，
如果喜欢更细滑，有点流沙的豆沙馅，是要加入非常多的油，所以随个人喜欢。
如果喜欢更细滑，有点流沙的豆沙馅，是要加入非常多的油，所以随个人喜欢。
完成！
我的面包机
回覆刪除我没有拿来这样做过
好像很浪费哦？
一点都不呢！非常方便！
刪除如果我没有拿来煮豆沙，更浪费，因为我都没有用来做面包。。。><"
好像很简单，是不是用果酱模式呢？
回覆刪除快乐萤火虫，
刪除是的，用果酱模式，真的很方便的。。。^^
Hi，请问你豆沙泥做好可以收多久？还有我看有些网站教做包的要发酵1-2倍大才整形，你的只是和面5分钟就可以了。清问有什么分别呢？谢谢你
回覆刪除其实如果炒得够甜够干，是比较耐放的，但是我不喜欢太甜，所以是比较不耐收。
刪除如果没有记错的话，也是大概冷藏了最少一个礼拜，不过还是尽快用完吧😘
我的做法是一次搅拌法，当然妳也可以先发酵至2倍大才整形，个人喜欢。
我是没有试过，但是一次搅拌法的口感也是很棒了，而且省时省力，一个小时多就有得吃了😁