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2014年5月1日星期四

香炸鸡块~~~Chicken Nuggets


拖了好久, 终于“Take起心肝”做Nuggets去了。。。
虽然没有麦当当的特别好吃,但是绝对是不输麦当当。。。


很久以前,好朋友做了说很好吃,绝不输麦当当。。。这个朋友说的,我相信!
因为她绝对是一个“吃货”。。。哈哈哈!能做能煮更能吃!
而且她也教了我很多东西,虽然有时候偶尔会被我的健忘症气到要打人。。。><"
但。。。她还是好人一个。。。^^


材料与做法

去骨鸡胸肉 - 415g(剁成泥或搅成泥)
玉米粉 - 2T
低筋面粉 - 1T
海盐 - 1/2t
糖 - 1/2t
蘑菇粉 - 1/2t
胡椒粉 - 1/2t
蛋白 - 1个(A蛋)
蒜茸 - 1t
玉米油 - 1T
麻油 - 1t

沾粉

低筋面粉适量


把所有材料搅拌均匀,用汤匙取适量的肉酱,再用手把肉酱沾上一层低筋面粉,
捏成自己喜欢的造型,直接下油锅炸至金黄色,或至熟即可。

因为肉酱比较软,个人觉得还是做成最简单的造型,比较容易。。。


完成!


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