你总是心太软

周日，待在家，当贵妇，当黄脸婆，当孩子妈妈，当人家老婆。。。^^

断断续续煮不停，做不停。。。当中也包括这心太软！

做了无数次的心太软，这一次终于可以好好的来拍个靓照了！

每次都是“匆匆忙忙”，一出炉撒上糖粉，就趁热“解决”掉了！

因为好久没做了，朋友想吃，老公也想吃。。。所以就做做做，吃吃吃！

也因为好久没做，所以每每都会先一粒一粒的烤，再确定一下温度。

因为我可不想心太软没烤成，反而变成了“心太硬“啊~~~呵呵！

材料与做法

（A）

苦甜巧克力 - 225g

有盐牛油 - 170g

（B）

全蛋 - 3个（A蛋）

蛋黄 - 3个（A蛋）

糖 - 30g

（C）

低筋面粉 - 100g

玉米粉 - 20g

（D）

RUM朗姆酒 - 3T

装饰

糖粉 - 适量

温度

180度，8-10分钟，硅胶小模具，不同的模具与大小，时间温度也都不一样。

（时间与温度方面可依自家的烤箱而做调整）

材料（A）隔水煮至溶化，待温度下降至不烫手备用。

材料（B）用搅拌器稍微打至浓稠，不需打到发，然后直接加入材料（A）搅拌均匀，

然后筛入材料（C）搅拌均匀，最后加入材料（D）搅拌均匀，即成心太软面糊。

盖好放进冰箱冷藏至少30分钟或以上，拿出稍微搅拌，然后倒入硅胶模具里直接烘烤。

我是烤到表面稍微凝固，就取出，“心”刚刚好是软的。。。
此份量我做了大概9个。。。

完成！