黑米不用洗，放进漏斗筛掉杂质，然后放进搅拌机搅成粉状，要搅蛮久的。
朋友是先烤至较干身后才搅成粉，而我是先搅成粉后才烤，随个人喜欢，味道没差。
预热烤箱，搅好后的黑米粉摊平放进烤炉里烤香，
大概30分钟（1kg黑米份量），要视黑米粉的多少而定，
间中大概7-8分钟拿出来搅拌均匀，再继续烤，让其较干爽。
烤好后待凉装进罐子，等待随时候命，呵呵！
完成！
简单做，美味吃，享受简单幸福的手做之味。 烘焙不休，美食不息，摄影不止，分享快乐。
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原来黑米是这个样子的，真的很像黑糯米，不小心真的会买错吧？
回覆刪除所以要问清楚，我也是问了老板好多次，呵呵！
刪除哦哦。。。原来真面目是也，我要去搜搜看它的踪迹。。谢谢分享
回覆刪除黑米很好的，不客气。。。*^_^*
刪除有时我也误以为是黑糯米呢。。
回覆刪除如果我朋友没有说，我也不懂原来还有黑米这类米。。。哈哈！
刪除黑米的比普通的百米健康多了！
回覆刪除对咯，但是好吃的不健康，健康的不好吃。。。
刪除可以搅拌成这样幼的哦
回覆刪除可以，但是还有一点点较粒（小小粒）的，如果要完全粉粉的，就要过滤后再搅，但是我没有，懒惰了，嘻嘻！
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