班兰椰香玫瑰馒头~~~绝配！

续班兰椰香喜板之后，因为实在是太香了，再加上玫瑰造型馒头也卷上瘾，

也是打铁趁热，赶紧再开工卷玫瑰去！同样的，还是天然的香香香！

我家哥哥也再次受邀当起模特儿来。。。嘻嘻！

卷了几次的玫瑰造型面团，自觉有比较上手了，也更像玫瑰了，呵呵！

材料与做法

（A）

即溶酵母 - 2.5g（1/2t + 1/8t）

清水 - 50g

（B）

包粉 - 250g

糖 - 25g

盐 - 1g

班兰叶水 - 80g

椰油 - 10g

材料（A）的水加入即溶酵母拌均匀至完全溶解，倒入材料（B）里拌均匀，

再揉成表面光滑的面团，滚圆休面5分钟，开始整形。

面团我分成20份，然后搓圆，杆成圆形薄片（差不多半cm），

直接叠上5片一排，如图，用手指在左右边（花蕾）轻轻按几下，

由底往上卷，用刀在中间切开，即变成两朵玫瑰花了，

直接放进蒸笼里进行发酵20-30分钟，视当时室温的温度而定，发酵完成后，

水滚起算大火蒸15分钟，蒸好后稍微开一点盖5分钟，让其透一透热，才取出。

玫瑰玫瑰我爱你。。。

完成！