双色天使蛋糕

昨天半夜四点多。。。热醒！原来停电了。。。还以为天亮就会恢复电源，

结果，竟然“接近”傍晚，整整14个小时，才恢复。。。热死我！

热，是其次。。。

最大的问题是，对一个完完全全是电子产品的家庭来说，惨了！

不能煮，不能烘，不能烤；还好还可以打包！

没有热水冲凉，没有风扇，没有冷气，没有电视，没有电脑；

最重要的是没有WIFI，手机又没有DATA。。。感觉有如与世隔绝！

言之过重？不不不。。。。。呵呵！只是因为习惯了。。。
我每天都会跟老公，姐姐，朋友，表堂参以微信寒暄几句（偶尔会几百句），
聊聊烘焙的话题，等等等等。。。
突如其来的停电，让我突然的觉得，怎么那么的宁静啊~~~~~
也突然的觉得，原来自己也可以很空闲啊！

没有电子产品“缠身”，真的是一身轻啊！但是。。。太太太热了！
电源，对一个现代家庭来说，也太太太重要了！水源也是一样啊！
要珍惜每天所拥有的一切，因为这并非理所当然的。。。^^

个人非常喜欢天使蛋糕“纯朴“的口感与味道，就那么的简单，可也那么的赞！

每每只要有剩下的蛋白，我一定会烤成天使蛋糕，

因为这蛋糕对我来说，可遇不可求，是没办法”特地“做的。。。

材料与做法

 原味
蛋白 - 4个（A蛋）

细砂糖 - 70g
盐 - 1g（1/8t）

低筋面粉 - 45g

玉米粉 - 7g

黑可可味

蛋白 - 4个（A蛋）

细砂糖 - 70g
盐 - 1g（1/8t）

低筋面粉 - 35g

玉米粉 - 7g

黑可可粉 - 10g

粉类预先搅拌均匀才过筛。

模具

20cm戚风中空模

温度

以170度，烤35分钟

（时间与温度方面可依自家的烤箱而做调整）

不同品质不同大小的模具，受热程度不一样，烘烤时间也都不一样哦！
需要自己判断，拿捏！

天使蛋糕做法详情请按这里

至于想要做成什么杯灯的造型，随个人喜欢！

完成！