酸甜鸡丁

家家户户，男男女女，老老少少，应该都很喜欢吃的吧！

酸酸甜甜又香香的，我的两个孩子超级爱吃呢！

其实。。。我也是啦，哈哈！

最近的天气又开始热到爆了！是坐着都会流汗那种！

从客厅走去厨房，虽然只是短短的几步路，都会汗流浃背啊！

我这样子来形容，一点都不夸张！真的是热到爆！

每次煮酸甜料理，都很喜欢加点黑醋，口感味道会比较香。。。

材料与做法

鸡胸肉 - 切丁

日本青瓜 - 适量切丝

大葱 - 切丝

番茄 - 去籽切丝

酸甜酱

番茄酱，酸梅酱，黑醋，浙江粗，糖，水

没有份量，因为我都是大概的

鸡丁加入适量玉米粉搅拌均匀，下油锅炸至熟备用。

把切了丝的日本黄瓜，大葱和番茄，捞拌均匀，直接铺在盘里备用，

调味料直接倒入锅里搅拌均匀，煮滚至汁稍微浓稠时加入少许的玉米油，

拌匀即可熄火，加入炸好的鸡丁，捞均匀后即可盛盘享用。

最后把玉米油加入是要让酸甜汁更油亮些。

完成！