刀切白馒头

久违的刀切馒头，看似简单做却不然，

打开蒸笼盖的那一刻，心都安了，人也松了！

花生酱枕头包

揉好的面团本来打算做成空馒头的，

却心血来潮想要做成枕头包。。

班兰椰丝~黑糖蜜椰丝~白椰丝

中秋节前买了2kg的白椰丝，只用了1kg，剩下的1kg就冷冻收藏。。。
直到前阵子才取出解冻，然后炒成三种口味的甜椰丝😘

班兰相思蛋糕 Pandan Ogura Cake

心血来潮买了班兰叶，心想要制作做成班兰精华留着慢慢用，
当搅好班兰汁的时候，就很顺手的，也很顺便的做了班兰口味的相思蛋糕。。

奶油卷 Butter Roll Bread

第一次做奶油卷，还一共做了两次，

拍完照片后试吃，我的妈呀，这也太好吃了吧！

安慕希葡萄干芝麻面包

加入安慕希的面包，超软超好吃。

外表沾满白芝麻的面包，超香超美味！

至于人人都爱的葡萄干呢，就不用形容了😂

黑芝麻肉松馒头 Black Sesame Steamed Buns

黑芝麻，很香很香很香。。很喜欢，

加了肉松，很赞很赞很赞，很喜欢。

香肠金瓜燕麸面包（直接法） Sausage Pumpkin Bran Oat Bread

续之前的玉米葡萄干金瓜燕麸吐司，

心血来潮的再来一个香肠金瓜面包。

玉米肉松馒头卷

凡事加入肉松的馒头或者面包，
我家的哥哥与弟弟都会特别爱。

红麴芝士馒头 Red Yeast Rice Cheese Steamed Buns

这是大儿子对妈咪下的订单，所以也是非做不可的，

还是那句，他们喜欢吃，他们娘就喜欢做😘

玉米葡萄干金瓜燕麸吐司 Corn Raisins Pumpkin Toast

祝大家万圣节快乐！

最近不是月饼就是馒头，是时候换一换口味了，

心血来潮想要做吐司，待孩子上学马上就开工去。。

香肠馒头卷 Sausage Steamed Buns

这是小儿子对妈咪的订单，非做不可，

所以我又做了。。。订单也完成咯😘

可可烤皮月饼

#丢回中秋节前的帖😘

又买了新模，又剩一样一点不同的馅料，

所以很顺其自然的，又来印了，呵呵！

原味公仔饼（鱼） Original Taste Gong Zai Bing（Fish）

#丢回中秋节前的贴
这原味鱼形的公仔饼，是小儿子要求做的，
那时候他说他只要鱼，就只是要鱼。。。

莲蓉月饼（50克） Lotus Paste Moon Cake（50g）

#丢回中秋节前的帖🤣

因为某人想吃，我又想试用新模，所以再做，

想吃的有得吃，想做的也有得做😊😊

肉松公仔饼（三） Meat Floss Gong Zai Bing

这是今年第三次做的肉松公仔饼，

真的是做几多都不够吃😂😂😂

Hershey's巧克力酱芝士馒头 Hershey's Syrup Cheddar Cheese Steamed Buns

这芝士馒头帖，已经收藏很久很久很久了。。。

是。。。月饼前又前的帖。。。很久了。。。

提拉米苏金莎巧克力酱烤皮月饼 Tiramisu Ferrero Rocher Hershey's Syrup Moon Cake

每年必做的提拉米苏金莎月饼😘

这次选用了Hershey's巧克力酱的烤皮食谱来做。

肉松公仔饼（二） Meat Floss Gong Zai Bing

这是第二次做的肉松公仔饼，原因是。。。太好吃了！

吃过的每一位，都大赞好吃！

传统莲蓉月饼（125克） Lotus Paste Moon Cake（125g）

祝大家中秋节快乐，花好月圆庆团圆！

Wish You All Happy Mid-Autumn Festival！

蔓越莓坚果公仔饼

一次过搅拌900g的面团，还剩下一份，
就拿来制作这蔓越莓坚果公仔饼。

传统红豆沙月饼

买了好吃的红豆沙馅，打算拿来做月饼，

也特地选来了这当红的小寿桃模子来印😘

椰丝公仔饼 Shredded Coconut Gong Zai Bing

椰丝公仔饼，是我家每年最热的月饼系列之一，

因为好吃，身边很多人很喜欢吃，所以每年都一定会做！

黑芝麻月饼 Black Sesame Moon Cake

很喜欢这黑芝麻馅，所以单独的又做了一份食谱份量，

这次还是用新模来印，家团圆😊😊

猪仔月饼（金翡翠+黑芝麻馅料）

这猪仔月饼的馅料，还是金翡翠+黑芝麻，

因为喜欢。。也是因为馅料还有剩。。很多。。哈哈！

金翡翠黑芝麻可可烤皮月饼

很喜欢金翡翠+黑芝麻的月饼馅，所以还是每年必做之一的选择，

今年以可可烤皮来裹， 多了一份可可香，也是不错吃！

提拉米苏可可烤皮月饼 Tiramisu Cocoa Moon Cake

可可烤皮月饼也是每年必做的，因为。。香嘛。。好吃嘛。。

所以。。是必做，非做不可的，嘻嘻！

肉松公仔饼（一） Meat Floss Gong Zai Bing

在脸书看到好友做了肉松公仔饼，超有吸引力的，

所以我也跟风的做了，待公仔饼回油后试吃，果然不是盖的超好吃！

莲蓉月饼（50克） Lotus Paste Moon Cake（50g）

传统口味的月饼，是每年必做之一的，
用了很喜欢的模来制作，觉得太漂亮了，呵呵！

双色馒头卷

突然心血来潮，也经不起诱惑，所以我又卷了，

这次特地把面团擀得比较薄，也卷得比较多圈。。。

金钱莲蓉白瓜子公仔饼

最爱还是公仔饼，所以这是每年必做的，

谢谢美娘子分享这么棒的食谱😘

黑芝麻公仔饼 Black Sesame Gong Zai Bing

去年的中秋节，婶婶送了几个黑芝麻口味的公仔饼给我吃，

而我就打算今年一定也要做来吃😁

古早味芝士蛋糕 Old Fashioned Cheese Cake

这蛋糕红了这么久，外面卖的也吃过无数次了，

现在终于战胜懒神，我也做了，哈哈哈！

香甜果酱面包（低温发酵12小时）Sweet Jam Bread（Low Temperature Fermentation 12 Hours）

煮了果酱，就想要做面包，不然果酱消化不完，

这次把果酱裹在里面，吃的时候更方便咯！

肉干南瓜面包（一次发酵法）

老公买了肉干回来，几天了都还没吃完，

所以我决定要拿来做面包，这样很快就会被吃完了！

蓝莓优格麦芬 Blueberry Yogurt Muffins

超爱这麦芬，因为它很香，口感很绵密，

吃了一个还想要再来几个😘  

鲜橙可可相思蛋糕 Orange Cocoa Ogura Cake

朋友做了糕点，说隔天拿给我吃，

所以我就趁有一点点空闲的时间，

赶紧做了这个口味的相思蛋糕，回礼给朋友吃😁

肉松面包~优格吐司面团 一次发酵法

心血来潮想要做肉松面包，

所以就打了一份优格面团来过过瘾！

鸡蛋煎馒头片~非常好吃哦！

简单美味的鸡蛋煎馒头，勾起了许多小时候的点点滴滴，

小时候的记忆，小时候的味道，即使光阴似箭，都还是忘不了！

可尔必思葡萄干吐司（低温发酵16小时） Calpis Raisins Toast（Low Temperature Fermentation 16 Hours）

朋友送了一罐可尔必思乳酸菌饮料给我，

我就拿来做吐司，做好的吐司有香味哦！

玉米馒头卷 & 玉米芝士馒头卷（罐装玉米） Cream corn & Cheese Steamed Buns

一份面团，两种口味，因为想卷小胖子，又想吃芝士卷。。
所以就一团两味，解了想做和想吃之瘾，呵呵！

新鲜玉米馒头卷 Fresh Sweet Corn Steamed Buns

心血来潮想做玉米口味的馒头，所以就做了，

顺便练习卷卷小胖子，希望可以越卷越顺😘

香蕉可可相思蛋糕 Banana Cocoa Ogura Cake

老公拿了一大串的香蕉回来，结果短短几天，

我搞了五粒相思蛋糕，六粒戚风蛋糕。。。

Hershey's巧克力酱起司馒头

续之前的起司馒头，我家的哥哥一直大赞好吃，

所以我就再做，这次是用自配的新食谱😘

起司馒头 Cheese Steamed Buns

从去年想到今年，终于搞出来啦！

完成后成品，真的很讨喜啦！大爱！

抹茶双色馒头卷 Matcha Steamed Buns

续之前的可可双色天珠纹馒头卷，

再来一个抹茶口味的，

这次的纹路终于有在中间了！

抹茶可可相思蛋糕 Matcha Cocoa Ogura Cake

久违的抹茶口味蛋糕，搭配超香的可可粉，

好香哦。。。忍不住吃多了几片！

可可双色馒头卷（天珠纹馒头） Cocoa Steamed Buns

想了一些些的时间，

终于给我卷出来啦！太开心了！

可可馒头卷 Cocoa Steamed Bun

第六次的卷卷乐，终于有比较像小胖子了！

但还是希望下次做的，会更胖多一些些，

因为胖胖的才可爱嘛，呵呵！

空排包 （一次发酵法）Egg Milk Bread （Just Once Fermentation）

意犹未尽，再做这超棒的食谱😘
这次做成空排包，一样好吃！